Agricultura Sostenible como el Medio de Sustentabilidad de Ecuador

Mi ensayo sobre la naturaleza y el medio ambiente tiene por meta investigar el tema del desarrollo de la agricultura sostenible en Ecuador.

Introduccion

La agricultura ecuatoriana es desde siempre de gran importancia económica y social para el país. Sin embargo desde hace varias décadas se encuentra sumida en una crisis estructural que afecta no sólo los intereses económicos de la nación en su conjunto, sino principalmente las condiciones de vida de los campesinos y demás personas a ella vinculadas. (Brazales 2000)

La agricultura sustentable es un método integrado de producción de plantas y animales que ayuda al pequeño y mediano agricultor desempeñar su trabajo, para satisfacer las necesidades de sí mismo, utilizando recursos no renovables para mejorar la calidad de vida, para lograr este objetivo es necesario capacitar a los agricultores sobres las nuevas innovaciones.

El método de la agricultura sustentable garantiza la conservación del medio ambiente y tener mejore productos para el incremento de producción y ganancia de país. Si bien es cierto no solo se necesita la práctica, programas de agricultura sino un sistema de gobernanza para influir a los consumidores finales reducir el consumo de productos que deterioran los suelos y contaminan el ambiente.

Agricultura sustenible

No podemos hablar de agricultura sostenible sin antes dejar claro los tres principales objetivos que persigue: equidad social y económica, salud ambiental y rentabilidad económica.

La agricultura sostenible o la agricultura ecológica ayuda a los agricultores a innovar y emplear métodos de reciclaje, esto aparte de las ventajas convencionales de la agricultura. Un muy buen ejemplo de reciclaje en la agricultura sostenible sería el desperdicio de la cosecha o el estiércol animal (Agricultura Sostenible, Definición, Beneficios, Importancia, Objetivos Y Mas (en línea) s. f.)

El cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los principales cultivos del Ecuador; sin embargo, los sistemas de producción deben ser evaluados bajo los conceptos de sustentabilidad, los cuales enfatizan el manejo integral y de asociación entre los componentes que pueden intervenir favorablemente, tal es el caso de la Guadua (Guadua angustifolia K.), especie no maderable que puede ser utilizada en el establecimiento de sistemas agroforestales con cacao. La investigación se realizó sobre los sistemas de producción de cacao orgánico, cacao convencional y guadua en el cantón Montalvo, Provincia de Los Ríos-Ecuador, para lo cual se utilizó una metodología multicriterio; se construyeron indicadores de evaluación para las dimensiones Ecológica, Económica y Social. (Vista de Evaluación y planificación de sistemas agroforestales sustentables de cacao (Theobroma cacao L.) y bambú (Guadua angustifolia K.), Montalvo, Ecuador | Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación. ISSN 2528-8083 s. f.)

El enfoque convencional de la agricultura ha producido aumentos importantes en la productividad agropecuaria y ha logrado una cobertura significativa en la oferta de alimentos. (Restrepo Diego Ivan Angel S Martín Prager M 2000)

Que es la agricultura

Durante los últimos diez años, la agricultura orgánica ha tenido un crecimiento significativo en el mundo. En el 2000, el comercio mundial de alimentos orgánicos equivalió a US$ 20 000 millones. Nueve años después, se estimó que el mercado global de comida orgánica certificada ascendía a US$ 54 000 millones. En el Perú, si bien la demanda interna también ha crecido, sigue siendo aún pequeña en relación a la oferta de productos orgánicos, los cuales tienen como principal destino el mercado internacional.

De esta forma, tomando en cuenta los escenarios mundial y nacional, la institucionalidad generada en los últimos años, los acuerdos comerciales vigentes, así como los beneficios y las externalidades que brinda la producción orgánica (Gómez Asistente et al. 2012). La agricultura como base de toda acción civilizatoria en tanto es el pilar fundamental del que se nutre la humanidad, no ha alcanzado un reconocimiento y valoración acabado, especialmente por la parte de esta, que toma decisiones y define políticas sobre “nuestras vidas y haciendas”. (Rizo-Mustelier et al. s. f.)

Sostenibilidad ambiental, social y económica

Sostenibilidad es asumir que la naturaleza y el medio ambiente no son una fuente inagotable de recursos, siendo necesario su protección y uso racional. Sostenibilidad es promover el desarrollo social buscando la cohesión entre comunidades y culturas para alcanzar niveles satisfacto­rios en la calidad de vida, sanidad y educación. En tercer lugar, sostenibilidad es promover un crecimiento económico que genere riqueza equitativa para todos sin dañar el medio ambiente. (¿Qué es la sostenibilidad? s. f.)

La agricultura se ha transformado en la mayor fuerza de supervivencia para el ser humano, desde la antigüedad ha sido el medio de sustentabilidad trascendiendo las labores culturales como costumbres. Llevándose cabo una mala práctica de agricultura convencional sin medir los daños que le ocasionan al suelo y al medio ambiente “La crisis de la agricultura, así pues, tiene dos dimensiones: una ecológica y una socioeconómica; ambas interrelacionadas y procedentes de las condiciones históricas de la agricultura estadounidense, así como de la penetración del capital, hecho que ha servido para profundizar la crisis e impedir cambios fundamentales. Cualquier paradigma alternativo que ofrezca posibilidades de sacar a la agricultura de la crisis en que se encuentra debe atacar las fuerzas ecológicas, sociales y económicas. Cualquier ejercicio que se concentre solamente en paliar los impactos ambientales, por ejemplo, sin ocuparse ya sea de la difícil realidad social que enfrentan los agricultores, o de las fuerzas económicas que perpetúan la crisis, está condenado al fracaso”. (Rosset s. f.). & (Castillo y Várilly 2016)

Motivados cada día por la necesidad creciente de contribuir al desarrollo sostenible de la agricultura, de mejorar la calidad de vida del hombre y de sanear y preservar el medio ambiente, se hace necesario la aplicación de herramientas biotecnológicas que contribuyan al desarrollo sostenible, al ser técnicamente factibles dentro del nivel científico – técnico de un país y proveer beneficios tangibles a sus destinatarios, siendo ambientalmente seguras, socioeconómica y culturalmente aceptables, y por otro lado considerando que la biofertilización es uno de los elementos más valiosos con que cuenta la agricultura ecológica, los cuales son producidos basándose en microorganismos que viven en el suelo, aunque en bajas poblaciones, que al incrementar ésta mediante la 6 La biofertilización como… inoculación artificial son capaces, entre otros beneficios. (Planes-Leyva et al. s. f.) 

Conclusión

En conclusión, se busca tener una agricultura sostenible es decir mejorar los cultivos de los pequeños y medianos agricultores, proporcionándole capacitaciones para que estén enterados de las nuevas innovaciones, ya agricultura hoy en día es el medio de sustentabilidad del Ecuador.

Convirtiéndose en un gran potencial económico en nuestro país, no solo nos proporciona alimentos, materia prima sino también empleo. Determinando una necesidad que es de lograr una agricultura sostenible en las condiciones actuales de la agricultura fortaleciendo a los agricultores con charlas sobre los factores que influyen un incremento producción y ganancia y preservando el medio ambiente.

Bibliografía

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5. Gómez Asistente, R; Morales Colaboración, M; Alvarado Silvia Wu Carmen Felipe Morales, F. (2012)
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9. Rizo-Mustelier, C; Vuelta-Lorenzo, M; Rafael, D; Lorenzo-García, ; Agricultura, AM; Sostenible, D. s. f. (No Title) (en línea). Consultado 13 dic. 2019. Disponible en http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181351615008
10. Rosset, PM. (s. f.). La crisis de la agricultura convencional, la sustitucion de insumos, y el enfoque agroecológico. s.l., s.e. Vista de Evaluación y planificación de sistemas agroforestales sustentables de cacao (Theobroma cacao L.) y bambú (Guadua angustifolia K.), Montalvo, Ecuador | Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación. ISSN 2528-8083. 2019. (en línea, sitio web). Consultado 12 dic. 2019. Disponible en https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/699/562