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La utilización de la biotecnología ha permitido desarrollar mayor cantidad de alimentos, y tiene la ventaja de reducir el uso de los plaguicidas químicos y de proteger las cosechas de pestes. No obstante, los alimentos genéticamente modificados han dado lugar a inquietudes a los consumidores debido a que traen consigo la causa de diversos problemas en la salud de las personas. Es decir, de igual...
IntroducciónEl siguiente trabajo se basa en conocer que son los transgénicos y el impacto que tiene su uso ya sea beneficioso o perjudicial para el ser humano, los transgénicos se consiguen a partir del entrecruzamiento de genes de diferentes especies, lo que ha desarrollado debates a nivel mundial, vale recalcar que en la elaboración de este trabajo se tomaron en cuenta varias ideas de...
IntroducciónDesde hace apenas unos pocos años, ha comenzado a introducirse en el lenguaje común, del hombre de la calle, términos como “transgénicos” o “alimentos transgénicos” cuya sola mención induce, cuanto menos, desconfianza y muy a menudo un debate social con opiniones controvertidas y no pocas veces interesadas, según cual sea el origen de estas. En cualquier caso, lo que no admite duda...
En este ensayo sobre los alimentos transgenicos hablaré sobre su modificación genética mediante el cambio de algunos de sus elementos para tener contenido más saludable del fruto, vegetal o cultivos, suprimiendo sustancias tóxicas o alergénicas, añadiéndole herbicidas o insecticidas, tolerancia a ciertos climas, etc. Realizamos este artículo científico para aprender la importancia y cuidados que...
Historia de la biotecnologíaLa biotecnología ha sido utilizada en la industria alimenticia por cientos de años tanto para producir, ingredientes alimenticios y aditivos tradicionales” (Chamas, 2000)Una posible acepción es: conjunto de técnicas aplicadas a los organismos vivos, o a parte de ellos, destinados a la producción alimentaria y no alimentaria” (Chamas, 2000) Y no fue hasta mediados del...
ResumenEn este artículo académico se dará a conocer todo sobre los alimentos transgénicos, desde las diversas modalidades de producción que ha tenido a lo largo de la historia en muchos países americanos, hasta las consecuencias biológicas que acarrea el consumo excesivo de estos alimentos modificados, sobre todo en niños y embarazadas, tipos de poblaciones más propensas a contraer enfermedades....
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