El Envejecimiento Como Proceso De Ambiente Biológico Normal

Introducción

Se dice que el envejecimiento es un proceso de un ambiente biológico normal, ya que se trata de un proceso natural y produce cambios físico-biológicos, psíquicos, funcionales y sociales; así mismo afectando a los diferentes órganos. El envejecimiento emprende de la madurez, conllevando un declive progresivo de las distintas funciones biológicas y terminando con la muerte.

Existen dos tipos de envejecimiento:

1. Fisiológico: modificación de la estructura y función orgánica a respuesta de un desgaste producido con el tiempo.
2. Fisiopatológico: en su deterioro se le añaden enfermedades y otros factores ambientales.

En estos procesos de envejecimiento intervienen, hábitos de vida como la dieta, haciendo importancia a la nutrición que es un elemento clave para estos factores.

Desarrollo

Se cree que esta etapa del envejecimiento es producida por factores genéticos, ambientales, dietas, activación física, enfermedades padecidas, entre otros factores. Las células notan cambios en el proceso del envejecimiento, como su aumento de tamaño y por esta consecuencia pierden la capacidad de dividirse y así mismo reproducirse. El tejido conectivo pierde flexibilidad, los fibroblastos disminuyen y el colágeno aumenta. En las membranas celulares se dificulta su capacidad para recibir nutrientes y para eliminar el dióxido de carbono y desechos metabólicos. Se produce una atrofia en la mayoría de los órganos y por consecuencia se reduce el peso del individuo.

Algunos cambios fisiológicos que determinan las necesidades nutricionales en los ancianos 

Composición corporal

1. Pérdida de masa muscular
2. Aumento del % graso y masa total
3. Pérdida de masa ósea
4. Disminución de agua corporal
5. Pérdida de masa muscular
6. Aumento del % graso y masa total
7. Pérdida de masa ósea
8. Disminución de agua corporal

Cambios metabólicos

1. Disminución de las necesidades energéticas
2. Disminución de la actividad física
3. Disminución de las necesidades energéticas
4. Disminución de la actividad física

Cambios en el aparato digestivo

• Boca

1. Pérdida de piezas dentarias.
2. Debilidad de encías.

• Esófago

1. Disminución de la presión del esfínter esofágico inferior.

• Estómago

1. Retraso del vaciado gástrico
2. Gastritis atrófica

• Intestino delgado

1. Deficiente absorción de calcio y Vit. B12

• Intestino grueso

1. Tránsito intestinal más lento
2. Aumento de divertículos
3. Deformidad de la pared del coln

• Vesícula biliar

1. Retraso de la contractilidad

Justificación

Los procesos de envejecimiento producen modificaciones importantes en el funcionamiento del aparato digestivo y la actividad metabólica. Los cambios influyen en las necesidades nutricionales, y hacen necesaria una adaptación de los aportes alimentarios para facilitar la asimilación de estos. El adulto mayor padece patologías que cae de varias formas sobre el estado nutricional. Por un lado, pueden modificarse las necesidades nutricionales o bien, pueden inducir un deterioro o alteración en la capacidad para digerir, absorber y metabolizar los nutrientes.

Conclusiones

La malnutrición es un problema frecuente en los ancianos, además de los factores fisiológicos vinculados a los procesos de envejecimiento. Mantener un estado de nutrición bueno con el incremento de actividad física adecuada a sus diferentes casos, son elementos claves para un mejor estado de salud en el adulto mayor.

Bibliografía

• Caballero García, J. C., & Benítez Rivero, J. (s.