Gestión Y Herramientas De La Calidad En La Organización Hotelera Y Turística

Resumen

En el presente trabajo se trata de demostrar la importancia que tiene la gestión de la calidad y las herramientas en general que son usadas comúnmente para la gestión de la misma, aquí vamos a poder encontrar los puntos más relevantes sobre la gestión pues en este se dará a conocer aspectos que las empresas suele utilizar para mejorar cada uno de sus procesos basándose básicamente en el estudio de la demanda para poder conocer de esta forma que es lo que los clientes buscan actualmente y superar a la competencia, generando mediante el uso de esta herramienta que la empresa adquiera un prestigios sobre la calidad de los servicios que ofrece la misma.

Desarrollo

La calidad se ha sido implementada por una serie de empresas turísticas convirtiéndose así en una de las estrategias principales en estos establecimientos haciendo así que de esta forma sea reconocido como uno de los elementos diferenciadores dentro de lo que al sector competitivo corresponde, como podemos ver con el paso de los años estas empresas se han encontrado en constantes cambios haciendo que la calidad se convierta en un elemento preciado para las organizaciones como a cada uno de los turistas es por ello que ocupa el primer lugar transformándose en un factor de competencia tanto para empresas pequeñas como medianas, todo esto realizado por medio de una serie de herramientas que permiten garantizar la misma así como de su gestión.

Es importante tomar en cuenta que la gestión de la calidad en los procesos de alojamiento se encuentra dirigido a conseguir la satisfacción, necesidades y expectativas de los clientes, los mismo que llegan en búsqueda de nuevas sensaciones, expectativas y experiencias netamente personales es por ello que se debe tener en cuenta que los clientes a través del tiempo se han ido convirtiendo en personas más exigentes sobre todo relacionado con el lugar en donde va a pernoctar.

Cabe recalcar que por el nivel de exigencia que se tiene ahora por parte de los clientes y cada una de las nuevas innovaciones tecnológicas que se encuentran relacionadas con la calidad de los servicios, es importante conocer que para que se desarrolle correctamente la gestión se va a necesitar un esfuerzo constante para que así esta se desarrolle de forma organizada y que a su vez se encuentre orientada a los clientes en miras a que se gestione la calidad de los servicios, aumentando así de esta manera la imagen de la empresa frente a la demanda consiguiendo de esta forma el aumento de los resultados.

Es por ello que al generar un prestigio o una imagen frente a la demanda en relación a la gestión de los servicios lo mismo que será tomado como el logro más preciado del alojamiento en el que el departamento de recursos humanos será el primer responsable de lograr que esto se pueda dar. De esta forma vamos a tomar en cuenta que existen expertos dedicados a la gestión de la calidad de los alojamientos, los mismo que señalan que se deben tener en cuenta una serie de pautas que ayudaran a que la gestión se realice de forma correcta y que arroje resultados positivos, para ello el paso fundamental es la de realizar un análisis de lo que es lo que el cliente está buscando pues al determinar cada uno de estos de forma correcta conociendo las expectativas de los mismos y los factores que influyen en esta, por lo que se podrá adecuar la calidad esperada junto con la calidad percibida haciendo que sea posible el disfrute de la estancia del cliente.

Como se puede ver la calidad es de vital importancia dentro del área del alojamiento, así como también la de los recursos humanos que son el punto clave de que esto se desarrolle correctamente, esto debido a que serán los encargados de la orientación de la empresa hacia la excelencia en el servicio y la satisfacción, pues las personas son conocidas como el aspecto más importante dentro de una empresa puesto que estas son las encargadas de generar una formación en el personal que forma parte de este servicio guiándolos directamente en puntos clave como lo son el trato que se tiene hacia el cliente, las relaciones interpersonales, la motivación que debe tener el personal que son de los aspectos que se debe tomar en cuenta para poder gestionar la organización.

Tomando en cuenta lo antes mencionado sabremos que la causa directa de la calidad ya que son los encargados de hacer o dejar de hacer esto se debe directamente a que los seres humanos contamos con dos características que las adquirimos desde que nacemos que son la voluntad que es capaz de hacer que se tomen decisiones frente a un compromiso con tenemos con nosotros mismos así como también de contar con la inteligencia que nos ayuda a pensar cómo se deben hacer las cosas, como hacer el trabajo y cómo hacer que el trabajo que se realice sea dirigido a la optimización y no a la maximización. Es por estos aspectos que se tener en cuenta que para lograr obtener la calidad se debe tener presente que esto no es significado que se deba trabajar más sino más bien el de trabajar con inteligencia, por lo que contar con un marco de agenda relacionado a las estrategias y actividades lograran el objetivo a alcanzar que es el de dirigir y gestionar, ayudando de esta forma que la lealtad mostrada por el cliente mejore de acuerdo a sus necesidades y expectativas.

Por lo que hemos podido observar la gestión de la calidad es la implementación de un plan o proceso que permite alcanzar una serie de niveles de excelencia perfeccionando la calidad para poder conseguir la fidelización de los clientes, así como también la de agregar valores e incentivos para los trabajadores ya que son todos los miembros de la empresa los encargados de la calidad todo bajo el trabajo con la inteligencia para lograr cada uno de los objetivos, sin embargo no todo esto es lo necesario para lograr unja calidad pues también se cuenta con una serie de herramientas que ayudaran a perfeccionar este proceso y que se implemente de la mejor manera.

En estas herramientas vamos a poder encontrar una calidad que se desarrolle de forma técnica mediante técnicas para controlar que los procesos funcionen de forma adecuada. Cabe recalcar que cada programa de gestión de calidad utiliza una serie de herramientas que al ser introducido en una organización estas se basan en las técnicas utilizadas para la mejora continua, así como también de la calidad interna de cada uno de los servicios y bienes que se prestan, por lo que el uso de estos métodos o herramientas permitirán que las empresas puedan cambiar constantemente las mismas que permiten reconocer las causas de los problemas para poder prevenirlos.

Dentro de este encontramos que mediante el uso de la combinación de ciertas herramientas según Bamford y Greatbanks se puede realizar o usar para poder resaltar datos que sean complejos dándoles una forma más simple mostrando de esta forma el alto contenido visual, se pueden evaluar las áreas en las que se causan o de las que provienen los problemas priorizando de esta manera las mismas mostrando la relación existente entre las diferentes variables, estas nos ayudan para poder establecer las causas de los fracasos y mostrar estas razones para poderlas solucionar.

Existen una gran variedad de herramientas utilizadas en la gestión de la calidad dentro del alojamiento es por eso que se menciona muy a menudo que se deben tener a mano las mejores herramientas para poder tener ventaja sobre la competencia y de esta manera generar más ingresos para la empresa, podremos observar entre algunas de estas técnicas las siguientes: Encontramos el Channel Manger es una herramienta fundamental para las organizaciones turísticas ya que esta ayuda a mantener controlado los precios y la disponibilidad ya que esta puede ayudar a agilizar el trabajo, así como también evitar los errores además de que esta herramienta se puede usar para mantener bajo control el stock. También vamos a encontrar el PMS cuyas siglas corresponden a Property Mangent System, la misma que es utilizada para mantener un control de cada uno de los departamentos del alojamiento, así como también cuenta con una función bastante importante en la que se pueden desarrollar acciones con referencia a lo comercial las mismas que van encaminadas a conseguir una mayor cantidad de clientes para la empresa.

Como hemos visto en la información antes mencionada podemos llegar a darnos cuenta de que las herramientas o estrategias juegan uno de los papeles clave dentro del alojamiento turístico para la mejora continua, así como también son de gran ayuda para la búsqueda de los procesos para que puedan ser evaluados, así como también de la participación activa del personal para que así puedan resolver sus propios problemas para que la mentalidad pueda mejorar así como también la transición de mejora de la calidad en las actividades que se van a realizar.

Conclusión

En conclusión, puedo decir que ha sido un trabajo que me ha ayudado de mucho para poder entender de mejor manera como es que se desarrolla la gestión de la calidad dentro del sector hotelero y turístico, así como también de cómo son de gran utilidad las herramientas que se utilizan para que estos procesos se implanten de la mejor manera. El trabajo ha sido muy interesante de realizar porque uno pensaría que la calidad no es tan complicada de realizar, pero es todo lo contrario ya que se necesita de muchos aspectos que se deben tomar en cuenta puesto que estos ayudaran a que se realicen bien y sobre todo de la motivación que existe en el personal ya que estos son la parte fundamental de que la gestión se desarrolle correctamente y que ayudan de mucho para la mejora del alojamiento día tras día.

Bibliografía

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