Impacto del Declive del Café en la Economía Hondureña

El precio del café ha ido cayendo a niveles bajos para todo el sector cafetalero, en los países nacionales y también internacionales. Honduras solo exporto 8.8 millones de quintales en 2019, cerca de 50,000 quintales menos que el periodo de 2017/2018, según reporto el Ihcafe. Esta disminución del café ha afectado a más de 80 países que se consideran productores de café en el mundo, y gracias al disminución del precio del café, las familias que se dedicaban a la caficultura se les hace difícil en poder elaborar o producir estos productos, y estas familias no tiene como mantener los niveles de empleo a las personas que trabajan en la elaboración del café, y esto en un futuro pueden provocar el incremento de plagas y menos producción de café, por la causa del bajo precio que le dan al café. El impacto, es un caso preocupante y alerta sobre las consecuencias económicas, sociales, y productivas para el país, ya que es un país que se basada en el café y el café es el producto principal y el más importante. Por eso, el decline del café, es un problema fundamental en el país, ya que ninguna actividad agrícola es rentable y esto hace que la producción del café ya no se puede asegurar y ya no es tan sostenible, y esto provoca el adeudamiento de los productores, también cabe mencionar que como las personas se convierten en migrantes, ya que se movilizan de las zonas rurales a las zonas urbanas o también me trasladan a otros países, para mejores búsquedas de oportunidades. Para Honduras, el café representa el tercio de las exportaciones y es considerado el quinto productor de este producto, y después del descenso del precio ha traído bastantes problemas como los que se explican anteriormente, que son un gran impacto negativo al empleo, afecta en los ingresos a los productores y al país en sí, y esto impulsa a la migración a las zonas urbanas o migración a otros países con mejores oportunidades, los productores de café no podrán cubrir los cortes de producción, ni poder mantener los niveles de empleo. Gracias al bajo nivel del café, hay familias que se sostienen a la producción del café, pero ahora con el bajo nivel el café, las personas que dirigen a las zonas productoras no tiene un ingreso excelente para obtener un buen bienestar de sus familias. También cabe mencionar que el decline del café está causando muchos muertos, ya que las familias que se basaban en la elaboración y producción del café, no obtienen los ingresos necesarios para sostener a sus a familias, y esto causa el peligro de muertos de hambre, ya que, sin esos ingresos, no hay formas de obtener los recursos necesario que las personas ocupan para vivir. La producción de café ha bajado increíblemente ya que los productores al observar que los precios del café son tan bajos, no tiene los recursos para mantenerlos en buen estado, porque sin dinero (que es requisito muy importante), no se puede comprar fertilizantes y no se pueden asistir de la manera que crezcan de la forma que merecen. También los productores del café están desanimados en elaborar y producir café de alto rendimiento y de alta calidad porque después de la caída del mercado mundial, de una propuesta de la sobreoferta del grano, los productores dejaron de abonar y fertilizar las zonas productoras del grano, el resultado de este bajo precio del café, hace que le país deje de cosechar café. Si el país deja de producir y elaborar café de alta calidad y rendimiento, el declive de precios ira bajando cada vez más y causara que allá menos inversión y producción, y el precio cada vez ira bajando, que esos ingresos, y sin esos ingresos esto causara serios problemas en la balanza de pago y déficit en las exportaciones y que el país es reconocido por la exportación de café, pero no ayudara al país en desarrollar y evolucionar.

Los efectos del declive del café es un golpe bajo al ámbito social principalmente, ya que afecta más en los productores y a las personas que su fundamenta ingreso es la producción del café. El café en Honduras es un producto fundamental para la economía nacional, no solo como miembro principal de exportación del país, si no la capacidad directa a las familias que se basan en producir y elaborar esta riqueza hondureña, el café. La producción del café es la única actividad agrícola que ha mantenido el crecimiento sostenido tanto en lo aspecto productivo como el económico, pero por el desplome de los precios del café, principal miembro de exportación, se unido a la sequía y la pérdida de las cosechas en buena parte del territorio nacional. También los productores de café, pueden lidiar con condiciones, por ejemplo, las deudas, sostener los niveles de empleo, el no poder atender el cultivo con las inversiones mínimas del manejo agrícola, lo que puede provocar el incremento de plagas y disminución de os niveles de producción.

Efectos del declive del café a los productores. Los menores precios suelen inducir a los productores, en particular a los menos organizados, a reducir la producción. Como se mencionó, el efecto es más fuerte a los productores no organizados, ya que la producción puede ser abandonada a consecuencia de los bajos precios sostenidos en el mercado, y esto produce que los productores estén en espera de mejores precios, pero ya tendrán los ingresos para sostener a sus familias, ya que la producción del café era la que sostenía la riqueza en el ámbito económico de Honduras. Pero también, por la caída del valor del café no solo afecta a los productores, sino también a sus familias.

Efecto del declive del café en la calidad de alimentación. Como se mencionó, la producción del café si afecta a la alimentación por que el precio del café ha sido un gran golpe a los productores que no tiene la capacidad de consumir alientos de alta calidad y de habituales, también el tipo y la cantidad de consumo familiar ha sufrido cambios, por ejemplo, las carnes y los lácteos, pero lo único que si podían sostener y mantener comiendo era solamente están comiendo maíz y frijoles, y cada año es menos la cantidad de maíz y frijoles que pueden obtener. La preocupación de los productores cafetaleros de otras zonas dedicadas al cultivo del café, es muy evidente ya que de donde van a sacar ingresos para poder alimentarse con los recursos necesarios que necesitan todas las familias que se basan solamente en la producción del café.

Efectos del declive del café en la educación. Para las familias que se basan en el cultivo del café, tiene bastantes problemas, no solo en la alimentación, sino también en la educación para sus hijos o hijas, porque los ingresos son mínimos, y en algunas familias los niños y niñas han tenido que abandonar sus clases para colaborar en el trabajo, o también en el simple caso que no hay ingresos suficientes de pagar una escuela que inculque la educación que ocupan estos niños. Se pueden mencionar factores que producen la falta de educación, por ejemplo, la poca disponibilidad de escuelas rurales y profesores, por no hacer referencia a la calidad y acceso a textos y calificación de los educadores. Para los productores, el actual ingreso económico no les ha permitido enviar a sus hijos a la escuela ni a la escuela secundaria, ya que también tiene que preocuparse en recursos necesarios para sostener sus familias como pueden.

Efectos del declive del café en la salud. Para estos productores no organizados, la salud, ha sido unos de los problemas que han empeorado. En estas familias, El acceso a servicios de salud y medicamentos no es inexistente o es cubierto por las acciones de la cooperación solidaria, ahora los productores están considerando la necesidad de ponerse a trabajar en otras actividades, para poder sostener la educación de sus hijos y de poder comprar medicamentos.

Efectos del declive del café en el empleo. El café es una fuente muy importante de empleo para el sector rural en la región. Los bajos precios del café están provocando que el desempleo alcance niveles críticos, ya que la mayoría de los productores de café tiene pequeñas parcelas, vive en zonas rurales remotas y depende en gran parte de su propia cosecha y del dinero extra que obtiene recogiendo café por temporadas. Los productores no organizados dependen de este ingreso en efectivo para costear su alimento y cubrir otras necesidades esenciales, como educación y salud. El empleo temporal y empleo permanente ha disminuido bastante, ya que los productores de café no tienen los ingresos ni dinero extra para poder pagar los recolectores de grano y para los caficultores se verán en problemas para la recolección y comercialización.

Efectos del declive del café por el cambio climático. Para los productores lo fundamental es que el precio del café allá disminuido, pero pensando fuera de la caja, podemos decir que el cambio climático también puede ser un requisito que también puede hacer que el precio del café disminuye, por ejemplo: las radiaciones de los rayos ultravioleta pueden causar el quemamiento de las fincas o hacer que los productos salgan un poco quemados, las partículas en suspensión, la eutrofización y el uso de la tierra. También cabe mencionar, el ambiente ha empeorado por las personas que lo dañan cada vez más, por ejemplo, como la destrucción de bosques de sombra, seguido por una pérdida de biodiversidad y la destrucción de hábitats naturales, la problemática ambiental relacionada con la producción de café, y continuación las mencionaremos:

Reducción en la aplicación de agroquímicos. La crisis ha provocado una reducción en la aplicación de agroquímicos, esto puede generar algunos beneficios para el ambiente, por ejemplo, menos contaminación en el agua y la tierra, pero también trae o contrae enfermedades.

Abandono de la finca o la siembra de otros cultivos en lugar de café. El bajo precio del café presiona a los productores a sembrar otros cultivos que les permitan suplementar o sustituir la producción de café para poder sobrevivir. Pero algunos cultivos que no son aptos en las fincas del café pueden causar el incremento a nuevas plagas o infecciones y también pueden puede causar erosión en la tierra provocando la baja producción agrícola.

Destrucción del bosque de sombra. La crisis cafetalera obliga a los caficultores tradicionales a cortar y vender el bosque que utilizaban como sombra para madera y leña. Para los productores de café buscan nuevas formas de poder adquirir ingresos para poder sostener a sus familias en vez de hacer el café, ya que el precio bajo al nivel mundial, pero los nuevos cultivos para sustituir el café pueden motivar el desbroce de los cafetos y de las áreas circundantes mediante técnicas de tala y quema.