La Influencia De La Logística En El Éxito De Una Empresa

Introducción

No es un misterio que a día de hoy son muchas las empresas que su éxito y renombre ha sido manejado por a un grupo de personas especializadas en la buena gestión, eficiencia y el desarrollo de un excelente sistema logístico de sus recursos. En otras palabras, ingenieros altamente capacitados que buscan manejar con exactitud las cantidades necesarias para ganar el mayor dinero, tiempo y elementos posibles sin tener que desperdiciar ni un segundo de producción, creando así la forma más competente de garantizar la prosperidad económica y comercial de su empresa. Por otro lado, existen empresas y compañías en distintas partes del mundo que desconocen e ignoran que el hecho de mantener una buena estructura de logística en sus lugares de trabajo es tan importante como el contratar los mejores profesionales del mercado para que sean sus empleados y que ejerzan sus labores; como consecuencia, fracasan y se van en bancarrota por su mala organización y desorden.

Hay muchas metodologías y filosofías laborales con las que se puede organizar una eficiente gestión logística y funcionamiento de una empresa. Usaremos el caso de Japón, un país desarrollado que cuenta con una de las mejores economías del mundo. Sousa (2014) explica que después de la Segunda Guerra mundial, donde las ciudades de Hiroshima y Nagasaki quedaron devastadas por el lanzamiento de bombas nucleares, los japoneses con ayuda de los estadounidenses crearon un modelo de productividad industrial llamado Kaizen un sistema básico que mejora nuestro ámbito laboral, dentro de este modelo se menciona “Las cinco eses”. Esta filosofía de trabajo, que se dio inicio en la exitosa empresa comercial fabricante de autos Toyota, tiene como finalidad de lograr un lugar de trabajo más ordenado, organizado, limpio de forma permanente para lograr conseguir mayor productividad, como su impacto en el ámbito empresarial fue muy exitoso, muchas empresas a nivel mundial la han adoptado en sus sistema laboral la cual les trae más producción y mayores ingresos.

En este trabajo nuestro objetivo busca ilustrar a futuros profesionales, empresarios e ingenieros peruanos sobre la importancia de una eficiente gestión logística empresarial. Ya que en nuestro país son pocas las empresas que cuentan con un óptimo sistema de organización que les permita maximizar su éxito comercial y económico, lo cual se ve reflejado en la actualidad económica y social de nuestro país.

Desarrollo

El objetivo de las 5’S según Sousa (2014) es implantar el orden y disciplina en los lugares de trabajo para permitir una mejoría en los mantenimientos de equipos, disminución de basura y de accidentes gracias al espacio que se gana; logrando así un incremento eficiente en el ahorro de tiempo y costos. Cada S tiene un significado en español: Seiri, clasificación; Seiton, orden; Seiso, Limpieza; Seiketsu, control visual; Shitsuke, mantener la disciplina.

• Seiri: Esta etapa nos concentra en separar y organizar las cosas que nos sean útiles de las que no, para no perder tiempo al momento de buscarlos.
• Seiton: Las cosas que no son útiles son tiradas a la basura y organizamos con carteles o señales la organización de nuestras herramientas de trabajo para conseguirlas de manera accesible, ganando tiempo.
• Seiso: Se hace diariamente una limpieza de los lugares de trabajo y se identifica los causantes de suciedad para tratar de reducirlos y posteriormente eliminarlos.
• Seiketsu: Mantener el orden y la limpieza y que esta no se vea alterada por los trabajadores, se pueden poner normas y señales que refuercen este paso.
• Shitsuke: Fase final en la que se realiza la revisión de los pasos anteriores con el fin de mejorar la eficiencia y se busca que todos los empleados cumplan diariamente con el procedimiento de las 5’s.

Este método, además de ser utilizado en las compañías para mejorar el funcionamiento laboral y maximizar tiempo y costos. También es rentable su uso en los colegios, centros médicos; en estos lugares son de mucha utilidad al igual que en las empresas porque estos centros necesitan tener un orden, cuidado y progreso para mantener todo funcionando correctamente y en óptimas condiciones.

Esta técnica influyo mucho en la productividad que empezaron a tener todas las empresas japonesas ya que ayudaba a ahorrar el tiempo y dinero y obtener mayores ganancias. Hoy en día muchas empresas viendo la efectividad y las ganancias que pueden obtener gracias al método de las 5S la emplea en todo su margen de compañía. Una de las empresas peruanas que utilizo este método es la compañía Aceros Arequipa S.A.C y que, en 2011, las puso en práctica en sus lugares laborales de Pisco y Arequipa. Esto se vio influenciado en el incremento de ganancias, ya que según la revista digital de negocios América Economía (2013) la empresa Aceros Arequipa contrajo ventas de un aproximado de 769.3 millones de dólares en el año 2013, siendo la empresa metalúrgica más exitosa en nuestro país. Ante esto, se puede evidenciar que el buen desempeño logístico en las compañías es un factor importante para el crecimiento económico de una empresa, por lo que es fundamental que las entidades efectúen estrategias de orden en sus trabajos.

Las mejoras más comunes según la organización Euskalit (2014) que mayor progreso evidencia son: Menores defectos en la producción, menos movimiento en vano, mayor trabajo en equipo, mayor compromiso y responsabilidad con las tareas, mayor fluidez en nuestro espacio de trabajo.

Según Bortolotti (2014). La empresa pilar de este método fue la empresa Japonesa Toyota ya que en la década de los 60’ fue quien creo el método para aumentar su productividad y sus ganancias, hoy en día Japón tiene como regla fundamental en la mayoría de las empresas grandes este método plasmado de las 5 s. También este método se utiliza en los colegios, centros médicos; aquí son de mucha utilidad al igual en toda empresa porque estos centros necesitan tener un orden, un cuidado y un progreso para mantener todo funcionando correctamente y en óptimas condiciones ya que no pueden estar a la deriva de pérdidas o desperdicios porque sería fatal y perjudicial para estos centros nacionales y privados.

Esta técnica influyo mucho en la productividad que comenzaron a tener todas las empresas Japonesas ya que ayudaba a ahorrar el tiempo, dinero, evitar desperdicios de materiales y obtener mayores ganancias. En la actualidad muchos empresarios que estudiaron la efectividad de este método la pusieron en práctica en sus compañías.

Según la organización Euskalit y su folleto Metodología de las 5 s mayor productividad mejor lugar de trabajo S.A (S.A) nos dice que las mejoras y beneficios más comunes al emplear este sistema tan efectivo como lo son Las 5 S son: menores defectos en la producción, reducción de movimiento, aumento del trabajo en equipo al igual que la fluidez en nuestro espacio laboral, más compromiso y responsabilidad con las tareas.

Una característica importante que tiene el sistema de las 5 S es que dentro de ellas se encuentran más factores que ayudan a que sea más efectiva como lo es el Just In Time (JIT), las Operaciones Esbeltas y el Total Quality Management (TQM) pero ¿De qué forma ayudan a mejorar el sistema?

Heizer y Render (2009). Nos dicen que El JIT es una estrategia para mejorar las operaciones usando la resolución forzada de problemas y enfoques en la producción rápida y reducción del inventario. Esto quiere decir que el JIT está centrado en eliminar todo los desperdicios que se puedan tener en las empresas al tener una producción masiva. Con el JIT podemos lograr subir un poco más nuestro nivel de calidad en nuestros productos y aumentar también nuestra producción con unos bajos niveles de Stock.

Los mismos autores igualmente nos conferencian sobre las Operaciones Esbeltas ya que es otro factor más que ayuda al sistema de las 5 S, estas Operaciones se basan prácticamente en las necesidades que tiene el cliente y se basa en cumplir y satisfacer las necesidades del cliente y es por eso que eliminan también desechos pero a través de un enfoque exacto del cliente, estas proporcionan al cliente lo que quieren cuando lo quieren sin desperdicios y con una mejora continua, es por eso que todo el sistema que creo la empresa Japonesa Toyota fue ganando mayor efectividad porque se basan en lo que el cliente buscaba y necesita al igual que la calidad del producto. (Citado en Resumen del capítulo 16 ‘JIT y Operaciones Esbeltas’ del libro ‘Principios de Administración de Operaciones’)

Según Pairazaman (2013) nos dice que el Total Quality Management (TQM) o en español Gestión de Calidad Total es un método global de gestión de empresas relativas a las respuestas que se concentran en las necesidades del cliente. En otras palabras el TQM es calidad total que existe en la producción que tiene una empresa, la importancia que tienes este método es que se piensa en la satisfacción del cliente, actualmente en el Perú no hay ninguna empresa que haya logrado la calidad total pero todas tienen un nivel de calidad propio. Su principal objetivo de este método es tener una mejora continua de calidad así el producto recibido por los consumidores o clientes esté siempre en óptimas condiciones y con un margen de calidad alta así los clientes prefieran nuestros productos porque saben la calidad de ellos y prefieran adquirir lo nuestro y esto generara mayor ingreso a la empresa y por tal mayor producción.

Conclusiones

En conclusión, son muchos los factores que son tomados en cuenta en el éxito de las compañías más grandes del mundo, pero es imposible negar que una de las más importantes es el uso de un buen sistema de gestión laboral en estas mismas debido a que sin estas se pierde el sentido de la organización, limpieza y eficacia necesaria para el avance de una empresa.

Los mejores ejemplos de sistemas logísticos que conllevan al buen desempeño laboral son las 5’s, Just in Time y el Total Quality Management, comprobadas ya por diversas empresas en el mundo pero principalmente por Toyota Corporation considerada la principal promovedora de estas.

Si más empresas peruanas se enfocaran en mejorar el ambiente laboral de sus trabajos, esto crearía una cultura de desarrollo en nuestro país que nos traerían mejoras a todos los peruanos, impulsando de buena manera nuestra economía que actualmente se encuentra estancada.

Referencias

• Anónimo (2013). Siderurgia/Metalurgia | Las Mayores Empresas Del Perú: América Economía. Recuperado en: http://rankings.americaeconomia.com/las-500-mayores-empresas-de-peru-2014/ranking-500/las-mayores-empresas-del-peru/siderurgiametalurgia/
• Anónimo (S/A). Metodología de las 5s mayor productividad mejor lugar de trabajo. Recuperado en: http://www.euskalit.net/pdf/folleto2.pdf
• Bortolotti, S. (2014). El método de las 5 “S” de Toyota: productividad y eficiencia. Recuperado de: http://comunidad.iebschool.com/iebs/emprendedores-y-gestion-empresarial/metodo-de-las-5-s/
• Pairazaman, A (2013). Gestión de Calidad Total – TQM (Tesis de Catedrático). Universidad Autónoma del Perú, Lima-Perú
• Sousa, L. (2014). Eficiencia con las 5’s Limpieza y orden eficientes, clave del desarrollo japonés. Recuperado en: https://infosil.usil.edu.pe/?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=hlh&AN=99674778&lang=es&site=eds-live
• Sáenz, A., Vásquez, C. & Sánchez, J. (2014). JIT, TPS y Operaciones Esbeltas (Tesis de Maestría). Universidad Regional del Norte, Chihuahua-México. Recuperado en: https://es.slideshare.net/carlsprime/jit-tps-y-operaciones-esbeltas