La Mercadotecnia Y Su Influencia En La Obesidad Infantil

La obesidad es uno de los mayores problemas en materia de salud humana a nivel mundial, en especial si hablamos de obesidad infantil misma que «significa tener demasiada grasa corporal.» (U.S. National Library of Medicine 2018). Los datos sobre la cantidad de infantes que tienen problemas de obesidad son abrumadores debido a que «1 de cada 3 niños en el mundo tiene sobrepeso o es obeso» (Araque y Montero 2018).

Las consecuencias que trae consigo la obesidad en los niños son más que conocidas por toda la población, pero, sí toda la población esta consiente de los problemas que causa el consumo de los mismos ¿por qué los consumidores siguen adquiriendo productos que dañan la salud de los niños?, desde mi punto de vista esto se debe al papel que juega la Mercadotecnia de las empresas con giro comercial de alimentos chatarra, porque aunque el Gobierno ha realizado esfuerzos por controlar la publicidad transmitida no ha tomado una decisión que erradique el problema de fondo, ya que siguen transmitiéndose comerciales que promocionan alimentos chatarra en horario estelar, en México «el horario nocturno es el que cuenta con un mayor número de espectadores con un 81,4%» (Nava 2017).

[1: Comida chatarra: es un término que se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad (KidsHealth 2020).

La transmisión de los comérciales que incitan a consumo empieza a ser cada vez más preocupantes ya que por lo menos “los menores reciben 7.500 impactos al año de mensajes que les dicen que coman un producto que no es saludable” (Salas, 2017). Aunado a esto en 

[…] Otras investigaciones han identificado que el uso de un personaje popular entre los niños en el empaque de un alimento tiene un efecto similar. En un estudio se les pidió a niños de 4 a 6 años que probaran y evaluaran el sabor de dos botanas idénticas, pero con empaques diferentes, una envuelta con un personaje y otra sin el personaje. El resultado fue que los niños prefirieron el sabor de las botanas con el personaje (Macari Berumen, & Calvillo, 2018, pág. 5).

Es por ello que conforme los niños se desarrollan aumenta el consumo, esto debido a que la capacidad de decisión y adquisición de sus alimentos comienza a ser más independiente y teniendo antecedentes de impulsos por parte de su inconsciente[footnoteRef:4] sus decisiones en su mayoría se inclinan al consumo desmedido de comida chatarra.

Como se cita en (Hazaki, 2013) las estrategias de marketing buscan darle poder y fuerza de decisión a los niños sobre los alimentos que deberían o no comer, con el objetivo de romper con las enseñanzas que sus tutores les han inculcado, esto da como resultado la creación de nuevas conductas alimentarias, mismas que son decididas y aprobadas únicamente por ellos, las consecuencias de que los niños salgan victoriosos de esta batalla es la obesidad debido al consumo desmedido de alimentos que son nocivos para su salud física

Una reciente investigación de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), muestra las principales preferencias de comida durante el recreo escolar de los niños de 9 a 10 años donde se posicionan en los primeros lugares comida chatarra.

Esto demuestra que los niños inconscientemente cuando se encuentran en una situación de decisión sobre su alimentación no saben tomar la elección más saludable para su desarrollo físico. Como se cita en (Hazaki, 2013) las estrategias de marketing buscan darle poder y fuerza de decisión a los niños sobre los alimentos que deberían o no comer, con el objetivo de romper con las enseñanzas que sus tutores les han inculcado, esto da como resultado la creación de nuevas conductas alimentarias decididas y aprobadas únicamente por ellos, las consecuencias de que los niños salgan victoriosos de esta batalla es la obesidad debido al consumo desmedido de alimentos que son nocivos para su salud física. 

Es por ello que Mercadotecnia juega un papel importante dentro del estilo de alimentación que se tiene en los hogares mexicanos, ya que está presente en prácticamente todos los medios de comunicación principalmente en los masivos como los medios digitales que son el principal factor de riesgo para los niños porque actualmente es el medio más atractivo visualmente, esto facilita la acción de captar el público de menor edad para inducir al consumo de los alimentos con nulo contenido nutritivo.

La razón por la que la población consume y da productos con bajo contenido nutritivo a hijo es porque la Mercadotecnia de estos productos con nulo contenido nutricional es más estratégica, ya que adaptan cada producto a las condiciones de vida y a los ingresos de las familias ofreciendo productos aparentemente saludables a cambio de un precio bajo.

Una de las principales razones por las que considero que el papel de Mercadotecnia en la obesidad infantil en su mayoría negativo, son las tácticas que utilizan para engañar los tutores de los niños e incluso a los mismos niños al mencionar o incluso recalcar que cierto producto nocivo para la salud contiene algún tipo de vitamina o mineral, haciendo énfasis en ese único nutriente como aval de que el producto además de ser rico en sabor también es sano, con el objetivo de desviar la atención y añadiendo un punto a favor de la compra del mismo producto. Es una táctica efectiva que se ocupa para elevar las ventas y los ingresos de esas empresas dejando de lado el bienestar de quienes serán el futuro de la nación.

En conclusión considero que los esfuerzos de la Mercadotecnia dentro de la industria alimentaria no son los adecuados, ya que incitan al consumo de alimentos que causan perjuicios en el crecimiento y desarrollo mental de los niños, ocasionando la creación de malos hábitos alimenticios en su mayoría en México terminan en diagnósticos de obesidad infantil. 

Referencias

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• KidsHealth. KidsHealth from Nemours. 2020. https://kidshealth.org/es/kids/word-junk-food-esp.html (último acceso: 1 de Marzo de 2020).
• Macari, Marisa, Jaqueline Berumen, y Alejandro Calvillo. «El poder del consumidor.» El poder del consumidor. Editado por Norma Elizalde. 01 de Agosto de 2018. https://elpoderdelconsumidor.org/wp-content/uploads/2018/08/d-publicidad-dirigida-a-ninios-una-infancia-enganchada-a-la-obesidad-b.pdf (último acceso: 26 de Febrero de 2020).
• Mejía, Ximena. «EXELSIOR.» 20 de Agosto de 2018. https://www.excelsior.com.mx/nacional/comida-chatarra-aun-presente-en-escuelas-de-mexico/1259655 (último acceso: 1 de Marzo de 2020).
• Nava, Ivan. Merca 2.0. 15 de Marzo de 2017. https://www.merca20.com/horario-mayor-audiencia-en-television/ (último acceso: 1 de Marzo de 2020).
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