Producciones De Frutas En Ecuador y su Exportación a la UE
Introducción
El interés del Ecuador por la UE se debe a que los consumidores de estos países cuentan con un alto poder adquisitivo, adicionalmente estos países se encuentran interesados en conseguir productos de alta calidad con un gran responsabilidad social. Es indispensable recalcar que la UE representa el 31% de las importaciones mundiales, siendo el más grande a nivel mundial; con respecto a los productos agrícolas como alimentos representa el 35% a nivel mundial (Delegación de la Unión Europea en Ecuador). No se debe dejar de lado que el 99.7% de la oferta exportable del Ecuador cuentan con una liberación para ingresar a la UE.
Desarrollo
En el caso de los productos con un nivel de industrialización se han visto beneficiados completamente. Este acuerdo ha permitido diversificar los productos ofertados, se ha desarrollado una nueva imagen frente a la UE que permita captar más inversiones como también se ha generado alrededor de 22000 plazas de trabajo. Las exportaciones del Ecuador aún se concentran en materias primas y productos semielaborados. Existía ciertas preocupaciones por parte del Ecuador, debido a que los primeros años de vigencia de un acuerdo suelen ser desfavorables para los países que no cuentan con una industria tan competitiva.
Por ello el mercado nacional consideraba un riesgo el ingreso de productos europeos, más se tomaron ciertas medidas precautelares. Como la determinación de ciertos productos a los que se los excluye de la liberación de tributos o se trate con reducciones paulatinas, etc., dando la oportunidad a que algunos sectores mejoren sus procesos y se vuelvan más competitivos. Estas medidas permiten que la balanza comercial busque alcanzar un superávit (Andrade & Meza). Las frutas deshidratadas son muy apetecidas en países que tienen como peculiaridad las cuatro estaciones, debido a que sus cambios de clima les dificultan el conseguir frutas frescas en todo el año.
Mientras que, el Ecuador presenta un clima que no sufre cambios extremos que afecten las cosechas. Por tal motivo se cuenta con una producción continua y sin interrupciones en el año, lo cual genera que se satisfaga en cualquier época del año la demanda de frutas frescas y deshidratadas. Muchos empresarios tomaron en consideración al Ecuador por su variedad de frutas, las cuales son potenciales para ser deshidratadas, con la finalidad de ser exportadas hacia mercados en Alemania, Reino Unido, Francia, Países Bajos, Estados Unidos, Rusia y Japón, que son países que cuentan con mayor demanda de este producto.
Los consumidores de este tipo de producto se caracterizan por tener un buen poder adquisitivo. Suelen estar dispuestos a pagar un precio mayor siempre y cuando sean productos de calidad o que ofrezcan un valor diferenciado. Por esta razón va dirigido a deportistas, empresarios, estudiantes universitarios, personas que lleven un ritmo de vida agitado y lo puedan consumir como un snack en cualquier momento del día (AINIA). El auge de las frutas deshidratadas se presenció a inicios del siglo XXI, ya que con el problema mundial de sobre peso, las personas están optando por cuidar más su alimentación.
Por esta razón las frutas deshidratadas empiezan a ser demandadas a mayor escala, ya que contienen muchos beneficios para la salud y sirve para calmar las ansias. Brindando la oportunidad de cambiar alimentos altos en grasas, por un snack de frutas deshidratadas que no tiene colorantes ni edulcorantes y son totalmente naturales. El Ecuador al querer incursionar con nuevos productos tiene mayores ventajas, ya que posee frutas que en algunos casos son únicas en el mercado internacional, por esta razón presenta una mayor variedad para poder comercializar al resto del mundo.
Conclusión
Aunque este mercado no está explotado en su totalidad, se provee grandes aumentos en la producción que pueden incrementar los ingresos. Tipos de Frutas Deshidratadas en Ecuador La producción de frutas deshidratadas en el Ecuador empezó hace más de 10 años, pero en tan solo 3 años estos productos ha ganado mercado tanto nacional como internacional. Una de las razones para su consumo es la influencia europea, ya que las personas buscan alimentos que sean nutritivos y saludables.
