Cadena De Abastecimiento Verde: El Estandar Necesario
Investigación de la cadena de suministros verde y los 8 pasos que se debe seguir para poder implementarlo en tu propia empresa. Dentro de estos pasos hay detalles de cómo encontrar el numero óptimo de expertos para llevar a cabo este proceso. además, se presentarán casos de Medellín y Bogotá en el empresas utilizaron esta alternativa y lograron reducir su impacto medioambiental a la vez que desarrollar ventajas competitivas adicionales.
Esta investigacion va a desarollar todos los aspectos escenciales de una cadena de abastecimiento verde. Al ser aplicada, la cadena verde logra solucionar el problema de la indiferencia del mundo empresarial hacia el medio ambiente y la sostenibilidad. El sector empresarial (mayormente el de manufactura) es uno de los mayores contaminadores del entorno, por esto con la creacion diaria de nuevos negocios alrededor del mundo, aumenta el efecto que cada empresario puede tener en el medio ambiente. Con esta investigacion se busca explicar cuales son los pasos y metodos de aplicar una cadena verde con impacto ambiental asi como los efectos que logra tener en las empresas que la aplican y el medio ambiente (al largo plazo). Esto llevara a concluir la importancia de una cadena sostenible en los negocios, y si influye en cambios mayores.
Como concepto general, la cadena de suministros se compone por todas las piezas que llevan a la satisfaccion del cliente final. Ademas abarca la coordinacion de todas las actividades de abastecimiento, adquisicion y transformacion y la gestion de los socios (distribuidores, proveedores, transportistas, entre otros). Cuando se habla del enfoque verde “GSCM”, a esta se le suma “pensamiento medioambiental, incluyendo el diseño del producto, la selección y el abastecimiento de los materiales, los procesos de fabricación, la entrega del producto final al consumidor, así como la gestión al fin de la vida del producto”5. El pensamiento medioambiental tiene el objetivo de disminuir el impacto de cada parte del proceso en el entorno, durante toda la vida del producto. Por esto cuando se integra y reverdece una cadena de abastecimiento, se logra una nueva ventaja competitiva para la empresa en terminos de diferenciacion, mejora de imagen, aumento de calidad, y mas.
La metodologia para la ecologizacion de la cadena identifica 8 procesos generales que contienen distintas actividades a desarollar (dependiendo de cada negocio). El primer proceso es de diseno verde: eliminar sustancias peligrosas en el diseno, enfocar los disenos a reducir desperdicios y residuos, disenar productos con menor gasto energetico en su uso y proceso y remanufacturar y desensamblar. El segundo es de manufactura verde: uso de tecnologias limpias, reducir uso de sustancias peligrosas, reciclar materia prima para disminuir los residuos, ahorrar energia y disminuir emisiones. El tercer proceso es de distribucion verde: uso de empaques reciclables, recuperacion de materiales al etiquetarlos y transporte amigable. El cuarto es de compras verdes: participacion de proveedores en gestion ambiental de la organizacion, certificacion ISO 14000 de parte de proveedores, gestion de compra de materiales no contaminantes o agotadores de la capa de ozono y uso de 6 R’s en proceso de compra. El quinto proceso es de marketing verde: uso de medioambiente como argumento de marketing, patrocinio de eventos ambientales y cooperacion con clientes y proveedores en formulacion de objetivos ambientales. El sexto proceso es de innovacion verde: creacion de ventaja competitiva a traves de producto verde, participacion de cliente en diseno y proceso y creacionde centros de investigacion para desarollar productos verdes. El septimo es de gestion de recursos humanos verde: formacion en gestion ambiental al personal, eleccion de personal basado en motivaciony compromiso de gestion ambiental y creacion de programas de entrenamiento medioambiental para todo el personal. Finalmente el octavo proceso es de logistica inversa: caracterizacion y retorno de residuos defectuosos para manetenimiento y retorno de residuos de temporada, implementacion de actividades 6 Rs en cadena de suministro, tratamiento integral de emisiones SO2, NOx y DQO y empleo de metodos de reduccion de contaminacion mediante tratamiento de residuos generados y medicion de impacto ambiental al tratarlos.
Incorporando los 8 procesos y distintas actividades de cada uno se identifica una secuencia de 6 pasos que debe seguir una empresa al aplicar un GSCM. Primero se busca formular el problema que se quiere solucionar al reverdecer la cadena de suministro, esto ayuda a conocer las limitaciones de la empresa y sus metas en cuanto a ventajas competitivas. Luego se debe definir el grupo director, este tiene el rol de llevar a cabo al investigacion desde la seleccion de encargados hasta el analisis. El siguiente paso es seleccionar y valorar a los expertos requeridos utilizando la siguiente formula para el numero de expertos requeridos:
Luego se debe clasificar a los expertos segun el valor que agregan a la investigacion, para esto se utiliza la siguiente formula, donde Ka represente coeficiente de argumentacion del experto y Kc es el coeficiente promedio de conocimiento sobre el problema definido.
El siguiente paso es disenar y aplicar el instrumento para la consulta de los expertos, este instrumento debe ser una encuesta disenada especifica al problema planteado. Esta encuensta se debe ponderar con AHP, ANH o ponderacion simple, dependiendo de la interaccion con los expertos que se logre tener. El penultimo paso es realizar la prueba de concordancia que consta en medir el nivel de acuerdo entre los expertos con indicador kendall (W). Si este es mayor o igual a 0.5, entonces existe un buen nivel de concordancia entre los expertos y se valida la investigacion. La formula W es la siguiente:
Finalmente se concluye con el paso 6 que es construir y aplicar el indicador GSCM, el indicador del desempeno ambiental, con la siguiente formula:
busco mejorar su proceso a través de factores medio ambientales. El primer paso para lograr esto fue la selección de los proveedores basada en la cadena de suministros verde.
Comercializadora Textil Bogotá es un ejemplo de una empresa que busca aplicar la cadena de suministros verde. Esta empresa tiene como objetivo convertirse en un proveedor global. Para lograr esto hoy en día es muy importante que la empresa integre a su cadena de abastecimiento un enfoque verde por la importancia que tiene la responsabilidad ambiental en todo el mundo. Los proveedores son un elemento muy importante en la cadena de abastecimiento, por esta razón se necesita un proceso de selección y evaluación que considere factores ambientales. La cadena en el sector textil está formada por 4 partes: el productor de fibra, la textilería, la confección de ropa y los almacenes. La cadena de Comercializadora Textil Bogotá específicamente funciona de la siguiente manera: primero la empresa hace la compra de las telas o materia prima, luego esta es entregada a sus plantas de confección y por último se distribuyen las prendas de vestir a todas las tiendas. En la actualidad esta empresa elige sus proveedores según el precio, tiempo de entrega, calidad, garantía y confidencialidad. Como se puede apreciar los criterios no tienen ninguna consideración medioambiental. Según Chopra “La mayor parte de la energía, uso de agua y emisiones de las empresas, ocurre en la extensión de su cadena de abastecimiento, afuera de su propio negocio.
Por tanto, para tener un verdadero impacto en la sostenibilidad, los jugadores más fuertes deben ver en la extensión de la cadena de suministro y trabajar con sus proveedores para mejorar el rendimiento.” Debido a que el impacto ambiental más notable no se encuentra en el negocio de comercialización, sino a través de su cadena de abastecimiento resulta de suma importancia que la empresa agregue a su proceso de selección y evaluación de proveedores los siguientes criterios para poder convertirse en un proveedor global: si tiene sistema de gestión ambiental 5 puntos, si conoce y aplica indicadores para gestión ambiental 4 puntos, si tiene procedimiento para identificación de normas 3 puntos, si evidencia el conocimiento de las normas ambientales relacionadas con la empresa 2 puntos y si no evidencia el conocimiento de las normas ambientales relacionadas con la empresa 1 punto.
El modelo GSCM se propuso también a una empresa en Medellín dedicada a distribuir suministros eléctricos. Para hacer esta propuesta se analizó datos de la empresa como: sus características, la cadena de suministros, la logística y las habilidades medioambientales desarrolladas. En relación con las características de la empresa esta comercializa suministros eléctricos en el mercado nacional, es de tamaño mediano. Sus productos son conectores, alambres, cables, tuberías, entre otros. La cadena de suministros está compuesta por el aprovisionamiento de 20 proveedores tanto nacionales como internacionales. los productos son almacenados hasta que el cliente los demande. Por esta razón la empresa debe empaquetar los productos. Los productos ya empaquetados son distribuidos a través de dos camiones y una moto. En relación con la logística inversa, esta administra la devolución de los productos defectuosos o no satisfactores y devuelve los productos obsoletos al proveedor o en caso contrario los desecha. Luego del análisis realizado se aprecia que la logística de esta empresa de Medellín no cuenta con un modelo GSCM. Para aumentar la sostenibilidad ambiental se propone una nueva cadena de suministros con puntos donde se plantean prácticas medioambientales en el proceso logístico. En el aprovisionamiento la empresa debe exigir a los proveedores que los materiales usados para empacar sean reutilizables o ecológicos. Además, debe incluir un proceso de selección para elegir a los proveedores que ofrezcan productos reciclados o que se puedan manufacturar de nuevo. En cuanto al almacenamiento el inventario debe ser calculado para que no haya inventario obsoleto. El empaque del producto terminados debe ser cajas de cartón recicladas o reutilizadas. La distribución se hace con transporte terrestre por lo tanto produce CO2 que contamina el ambiente. La manera de reducir esto es con un consumo de combustible controlado implementando rutas para optimizar los kilómetros que se recorren. Por último se debe incluir procesos para reciclar y remanufacturar retornos.
La cadena de abastecimiento verde le agrega a la cadena de abastecimiento practicas medio ambientales. Este modelo es muy importante debido a que reduce el impacto en el entorno que tienen todos los procesos para entregar un producto a un cliente. La cadena de suministros verde se puede aplicar en todo tipo de empresa desde una empresa dedicada a la comercialización de textiles hasta una empresa dedicada a la comercialización de suministros eléctricos. Esta también genera un impacto en la empresa pues le añade valor al producto. Por último, es importante incluir practicas verdes en las empresas que buscan volverse globales ya que actualmente el mundo le da mucha importancia a el medio ambiente y a la sostenibilidad.
REFERENCIAS
- https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4331034.pdf]
- https://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article/view/48550/53776
- https://revistas.uptc.edu.co/revistas/index.php/ingenieria_sogamoso/article/view/4431/4155
- http://www.redalyc.org/service/redalyc/downloadPdf/2033/203345704021/6
- https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4733838.pdf
- Chopra, S. &. (2013). Supply chain managment: strate-gy, planning, and operation. Pearson USA. En S. &. Chopra, Supply chain managment: strategy, planning, and operation. New York: Pearson.
