Crecimiento y Desarrollo Economico en Mexico: Industria Azucarera

Crecimiento y desarrollo economico en mexico ensayo final sobre el entorno económico mexicano, la Innovación y emprendimiento de diversificación de productos industria.

Azucarera en México

La razón por la que he elegido este tema de ensayo, es porque la economía de la región en la que nacieron mis padres, en la que nací y he crecido, su ingreso depende en un 60% de cultivo y la fabricación de azúcar , desde que tengo conocimiento la Industria Azucarera más que ser una porte de crecimiento económico del país, represente una carga inminente , como escribió Mark Twan en su libro aventuras por el Misisipi hacer azúcar es sumamente fácil, hacer del azúcar un negocio es casi imposible, esto lo dijo hace 100 años hoy considero que por la experiencia y por el desarrollo que ha tenido la industria en otros países como Brasil, cuba y Estados Unidos representa un área de oportunidad que merece voltear a ella.

En la época de la conquista el cultivo de la caña se expandió por américa, donde además se devastaron grandes cantidades de bosques para dar paso al cultivo de caña, como sucedió en las islas de Barbados, Antigua y Tobago. Similar situación ocurrió en Brasil, donde los portugueses la llevaron entre los años 1516 y 1600 con vertiginoso crecimiento. La gran expansión de la azúcar en toda

Latinoamérica se explica no solo por el clima favorable sino por la demanda en aumento al momento de consumirla. Ello explica la razón por la que América Latina supero la producción del resto del mundo con menos de cien años. Desde el surgimiento y expansión del cultivo de caña de azúcar, los productores y dueños de los medios de producción han estado estrechamente ligados a las fuerzas económicas mundiales y por ende, han influido en la modelación del mundo. Ningún cultivo ha tenido tanto impacto radial como en el de la caña de azúcar y es, según la UNESCO, el cultivo agrícola más importante del planeta.

Esta expansión del cultivo ha arrastrado la mano de obra, tecnología, hábitos, historia, formas de organización y relaciones sociales de producción; sin embargo también tuvo que ver con la esclavitud y con la expansión de la raza de color por varias zonas geográficas del mundo.

Llegada de la caña de azúcar a México, la azúcar la forma parte de la canasta básica junto con el maíz, frijol y arroz, para el siglo XXI la caña se convirtió en un artículo comercial entre Europa y América latina, especialmente en suelos de fácil adaptación como Cuba, Mexico, Brasil y las colonias holandesas e Inglesas de América.

Impacto económico de la industria azucarera en Mexico

 Dentro de la economía mexicana el sector azucarero representa el 2.7 % del PIB, en tanto el total del PIB agropecuaria y agroindustrial es del 12%. Creación de empleos 85,000 empleos directos, empleados indirectos 200,000 con la inyección de 1, 000,000 de dólares del gobierno al sector azucarero genero 174,000 empleos en el año 2019. De los cuales 110,000 corresponden a empleos directos.

Son exportadas cada año 500,000 toneladas de azúcar por año. 80% de la producción de melaza es destinada a la exportación. Mexico es el octavo exportador de azúcar en el mundo, en América Latina se encuentra como el segundo exportador después de Brasil. (Parkin, 2010)

En últimos 500 años la industria azucarera de Brasil ha evolucionado, paso de la simple producción de azúcar a convertirse en un empresa productora de energia (Azúcar, alcohol y electricidad) para mejorar los procesos de conversión de energia dentro de un ingenio se desarrollaron caminos tecnológicos esa transformación llevo los ingenios brasileños, en primer lugar en llegar a ser autosuficientes en energia y luego vender electricidad a la red pública. Los ingenios diseñaron sistemas de generación típicos utilizando bagazo para producir el vapor y la electricidad requeridos para los procesos de producción de azúcar y alcohol.

El aumento de la educacion y desarrollo economico en Mexico se observa en el ingenio que hoy se ve en una planta de cogeneración que utiliza caña para producir alcohol, azúcar y electricidad dando además origen a muchos sub productos, a través de mis contactos de negocios que han contribuido en la industria azucarera en Brasil y hoy están asentados en Mexico incursionando en ingenios locales me han hecho notar el potencial económico que representa para el país el diversificar la producción y mercados de la industria azucarera mexicana.

Aspectos Políticos que frenan la apertura de nuevas energías y productos:

• Uso del petróleo como principal energético (Gasolina) – cambio de combustible.
• Proteccionismo Sindical.
• Corrupción – inversiones desviadas.
• Innovación tecnológicas
• Aspectos Macroeconómicos participación en el PIB

Brasil –  Mexico

• Agroindustrial 27% – Agroindustrial 12%
• Azúcar 5.53%  – Azúcar 2.7%
• Valorde cosecha 148,0000 MD – Valor de cosecha 23,000 MD
• Empleos 1,670,000 – Empleos 110,000

El crecimiento y desarrollo en Mexico: relaciones en el extrajero

Como llevar la industria azucarera del sector agropecuario al sector energético, tomar el impulso ambientalista para reducir las emisiones generadas por la gasolina como combustible carburante dando paso progresivo al etanol como sustitulo de la gasolina, la innovación y emprendimiento de este sector daría como resultado el aumento de la frontera de las posibilidades de producción, el sector azucarero tendría una aumento significativo dentro de manufactura, debido al uso de los recursos que hoy son destinados como desechos y que pueden ser utilizados como materia prima para la generación de energia renovable, lo cual representaría el 60% de los ingresos generados por esta industria.

Emprendimiento innovador y crecimiento económico

Desde mi perspectiva la apertura de emprendimiento de cualquier idea de innovación a sectores ya existentes ahora se hace necesario revisar, cual es la relación que existe entre la generación de capitales nuevos emprendedores y el crecimiento económico de un país o región, para ello es importante echar un vistazo a los modelos de crecimiento económico del sector subsidado con un alto nivel de demanda, con precios internacionales cerrados y con un amplio potencial al desarrollo privador y al crecimiento económico, que han planteado de alguna manera dicha relación y nos proporcionan la evidencia necesaria para determinar el impacto positivo que genera el emprendimiento en una economía en cuanto a innovación . Una de las principales ideas de la teoría de la economía emprendedora de este autor, es el “filtro del conocimiento” en este modelo los emprendedores no suelen ser los mismos investigadores responsables del desarrollo de un nuevo conocimiento que brinde una nueva área de oportunidad para emprender en un sector apoyado por subsidio, ya que los primeros, poseen unas habilidades y características diferentes a los técnicos y científicos. cambio en la productividad a lo largo del tiempo. A través del vector de autorregresión estos autores muestran cómo las variaciones en la tasa de entrada y salida de las empresas se relacionan con cambios positivos en la productividad.

Bibliografía

1. (Parkin, 2010)
2. (Oyhanarte, 2013)
3. (USA, sep 2019) (
4. Entrepreneur, 2018)
5. (Rivera, 2010)
6. (Dominguez, 2015)