Desperdicio de Productos Alimenticios En El Mundo
Introducción
Estos se desperdician a lo largo de todo el producido por el cual pasan los alimentos, desde que son producidos hasta que llegan al lugar donde los compras para después consumirlos, en todo este proceso se van desperdiciando cantidades de alimentos que podrías ser utilizadas para otras medidas como dárselas a la gente que sufre de hambruna que actualmente son 821 millones de personas.
El proyecto tiene como objetivo proponer un plan que a través de diferentes métodos como la obtención y la gravitación de datos pueda llegar a reducir el desperdicio de alimentos generados por restaurantes poca época, el cual eventualmente ayudaría a reducir la huella ecológica, contaminación y perjudicar que dichos restaurantes generan día a día que dañan al medio ambiente y a la salud.
Desarrollo
En el mundo se desperdician 1300 millones de alimentos al año lo cual equivale a una tercia parte de la cantidad total que es producida, también se desperdicia el 45% de las frutas totales producidas en el mundo al igual que el 30% de los cereales producidos, y solo en México se desperdició el 37% de todos los alimentos producidos y México ni siquiera es el país que más desperdicio de alimento produce.
Todo esto también beneficiaría al restaurante en diferentes aspectos como el económico, ya que además de generar un impacto ambiental, el desperdicio de alimentos también genera una pérdida económica, ya que todo el dinero que es usado para producir dichos alimentos, que sean transportados y todo el proceso de Economía lineal, desde la Extracción hasta el desecho cuesta dinero, y al final todos estos alimentos se ven desperdiciados lo cual equivaldría a tirar dinero a la basura.
Obtener información de la cantidad de desperdicio de alimentos que es generado en un restaurante en el cual en este caso seria “las enchiladas”, la información sería obtenida a través de la recolección de los desperdicios diarios día a día
Calcular cuándo desperdicio de alimentos es generado a través de la información obtenida anteriormente al igual que cuánto se podría llegar a reducir de una manera aproximada dicha cantidad de desperdicio de alimentos. Plantear al restaurante la propuesta de mi plan en el cual se darían los datos de cuántos alimentos se deben de comprar para que se genere la menor cantidad de desperdicio de alimentos. Reducir la cantidad de desperdicio de alimentos generados por el restaurante al cual le vaya a plantear el plan.
1300 millones de toneladas de alimentos son desperdiciadas al año lo cual equivale a la mitad de todos los alimentos que son producidos mundialmente, esto conlleva con muchas consecuencias el impacto ambiental que tiene debido a que la comida al no ser consumida se convierte en basura y no solo eso sino que también todo el proceso que toma la basura para llegar al restaurante como la transportación también conlleva un impacto ecológico.
Además del gran impacto ecológico que genera el desperdicio de alimentos que podría compararse a la cantidad de contaminación que generan varios carros día a día también se genera una gran pérdida económica que al igual que todo el desperdicio se podría utilizar en otros temas que también podrían llegar a beneficiario el medio ambiente como la utilización de energías ecológicas que también podría implementarse en el restaurante.
El proyecto pretende disminuir la cantidad de desechos que genera el restaurante Las Enchiladas a través de la propuesta en la cual intentaría de generar consciencia de los múltiples beneficios que vendría con reducir la cantidad de desperdicio además de también proponerles un plan en el cual con información podría darles datos concretos de cuánto alimento tendrían que comprar aproximado para generar la menor cantidad de desperdicio de alimentos posible.
Conclusión
El mayor problema es la falta de conciencia ante el tema del desperdicio de alimentos y cuanto es generado en base de día a día, ya que la mayoría de la gente desperdicia sin tener en cuenta en realidad todo el impacto que están teniendo y la huella ecológica que están generando en el ambiente. Las personas Toman por garantizada el alimento, pero si seguimos a este paso y las cifras siguen creciendo tan rápidamente podríamos alcanzar una crisis en la cual nosotros también podríamos llegar a ser de esas personas que sufren por la falta de alimentos en el día a día de sus vidas
Solo en México se desperdicia el 37% de los alimentos generados y este dato debería ser alarmante, ya que es más de una tercera parte de todos los alimentos generados, alimentos los cuales podrían ser utilizados para ayudar a los 821 millones de personas que sufren por falta de alimentos, y eso solo sin decir que también esto genera un gran impacto en el ambiente de México y en la huella ecológica que generamos como país.
