Efecto de la Comida Chatarra en los Atletas
Introducción
La comida chatarra es aquella que por sus ingredientes y preparación no tiene ningún valor nutritivo y, por lo tanto, no alimenta. Es una traducción literal del término en inglés junk food. Esta puede tener muchos efectos en el cuerpo humano en especial, el de los atletas. Toda aquella comida que no sea saludable, no es la mejor opción para una persona que quiera tener un estilo de vida saludable, activa y nutritiva. La comida chatarra tiene por lo general grandes cantidades de grasas insaturadas que son dañinas, sal, condimentos o azúcares. Algunos ejemplos de comidas chatarras son: papas fritas, hamburguesas, refrescos, hot dogs, entre otros.
La comida chatarra, a su vez, es conocida como comida basura. Los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de ellos, pero la comida chatarra lo hace en mayor medida, por necesitarse menores cantidades para efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades por su facilidad de consumo. También se le conoce como comida rápida, ya que se elabora con facilidad, es barata. Este tipo de comida puede provocar trastornos en la salud como la obesidad. Es importante tener una alimentación y dieta saludable, y más aún cuando eres un atleta.
Desarrollo
El objetivo principal de la alimentación de los atletas es aumentar la capacidad del rendimiento para así disminuir la incidencia de lesiones y conservar la salud en general. Una alimentación adecuada y equilibrada, hace que el deportista mantenga no solo una buena salud, sino que además, aproveche al máximo sus capacidades físicas, para obtener los mejores resultados. Por otro lado, el control y monitoreo del peso, es una parte esencial del entrenamiento en la mayoría de las atletas. El entrenar en un estado adecuado de nutrición, resulta del desarrollo de unos hábitos alimentarios sanos practicados periódicamente durante mucho tiempo o desarrollados desde la infancia. Cada dieta que un atleta lleve un cabo debe estar configurado a su composición corporal.
Kathie A. Gabel, especialista en nutrición de la Universidad de Idaho, revisó la literatura científica e hizo una evaluación nutricional de los deportistas. De este estudio brindó una alerta sobre la importancia de que los deportistas desarrollen unos hábitos sanos de alimentación. En esta recalca que dichos hábitos deben ser desde pequeños, ya sea en las casas, así como en lugares de entrenamiento. El estudio reveló las deficiencias importantes de hierro, calcio y otros minerales. Muchos no podrán cubrir las necesidades de su cuerpo y por fin, no podrán prevenir situaciones de riesgo. La nutrición deportiva incide en el desenvolvimiento de los deportistas.
El comer comida chatarra puede tener muchos efectos o consecuencias en la vida de un deportista. Uno de los efectos principales es la falta de energía. La falta de energía depende de qué viene y cuándo viene. Cuando la cantidad de nutrientes es insuficiente o incompleta, el organismo baja el procesamiento a un nivel menor. La comida chatarra contiene altas cantidades de azúcar que se acercan directamente al nivel de energía y tampoco proporciona la energía suficiente que un deportista necesita. Esto puede ocasionar un desgaste físico.
Otra consecuencia de la comida chatarra es malestar intestinal que incluye indigestión y acidez, es decir, un malestar producido por una difícil digestión de los alimentos. La comida chatarra es muy pesada y causa graves problemas intestinales. Respecto al crecimiento muscular que las atletas requieren se encuentra la proteína, no grasas o azúcares (Muy fitness). Estas pueden llevar al atleta a ganar un gran peso. Si el atleta busca aumentar el tono muscular, la grasa que se acumula en la piel hará que sea casi imposible.
Las condiciones de salud que se pueden ver afectadas por comer comida chatarra son presión arterial alta, diabetes, colesterol alto, etcétera. También produce fatiga y debilidad, lo cual no permite mantener una actividad física adecuada durante el día. Además, la comida chatarra presenta cambios en las enzimas del hígado y afecta la capacidad del cuerpo de utilizar la insulina correctamente. Por otra parte, puede aumentar el riesgo de demencia y puede apretar la habilidad de razonar las cosas con facilidad. La salud de los seres humanos corre peligro al comer tanta comida chatarra y más aún los atletas que necesitan tener su cuerpo en orden y limpios para llevar una vida de ejercicios activa.
Hay personas que se arrepienten día a día por haber comido comida chatarra por tanto tiempo. Quizá lo hacían porque no tenían el dinero suficiente para hacer una dieta saludable y balanceada, pero ahora están arrepentidos y están modificando las consecuencias. Me fui a sentar en una silla y se rompió. Fue muy humillante y me devastó. Fue en ese momento cuando decidí que tenía que hacer algo con mi peso. Esas fueron las palabras de Sara Magnusson, ya que no paraba de comer comida basura que la llevó a sufrir problemas de salud por su evidente sobrepeso. Ella es un vivo ejemplo de personas que luego de haber vivido años comiendo comida chatarra, se dio cuenta de lo mucho que afectó su cuerpo y salud.
Otra evidencia de que comer comida basura no es bueno para nuestra salud es el ejemplo de Dollie Gillie. Recuerdo estar sentado en mi escritorio en mi nuevo trabajo y sentirme muy incómoda. No sabía cómo resolver este problema hasta que la ayudaron a mejorar su salud y su figura. Nunca se hizo cirugías, simplemente mantuvo una dieta saludable y comenzó a hacer ejercicios. Poco a poco las personas van dándose cuenta de que el comer comida chatarra no es saludable para una persona y menos cuando se trata de un atleta.
Conclusión
Cabe destacar, el efecto dañino de marketing que estamos teniendo hoy día. Vemos como irónicamente muchas atletas reconocidas de mayor aptitud física, le han dado promoción al consumo de productos que no son saludables lo cual ha llamado la atención de muchas personas. A su vez, las cadenas de comida chatarra se promueven grandemente para seguir creciendo en cadena. Se han determinado motivos y efectos psicológicos que provocan la propaganda de productos de comida rápida.
Es deber de todos los atletas estar pendiente de su rendimiento físico. Además, deben tener contacto frecuentemente con doctores para así saber cómo se encuentran de salud. Es importante saber seleccionar cuidadosamente los alimentos que forman parte de su dieta diaria y aportar todo tipo de nutrientes para un buen funcionamiento del organismo. Esto ayudará significativamente a que los deportistas no tengan problemas cardiovasculares ya una maduración adecuada del sistema muscular y esquelético. Una situación de mala nutrición puede ocasionar con el tiempo producir serios problemas. Los deportistas que evitan comida chatarra y tienen una alimentación correcta, lograron un alto rendimiento, mejoraran su desenvolvimiento deportivo y, por lo tanto, su rendimiento deportivo será satisfactorio.
