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IntroducciónLa cafeína es un alcaloide presente en una gran cantidad de plantas, como en las hojas de té, los granos de cacao, las bayas de guaraná y por supuesto, los granos de café.Esta sustancia ha adquirido una gran importancia a lo largo del tiempo debido a su amplio uso en la industria alimentaria y farmacéutica, apareciendo como sustancia estimulante en refrescos, o incluso en combinación...
La cafeína es una de las sustancias ergogénicas con beneficios demostrados por la literatura científica. Además de ser capaz de retrasar la aparición de la fatiga y de aumentar el rendimiento en el deporte, también presenta la propiedad de mejorar por tiempo limitado la actividad cognitiva.Durante bastante tiempo se puso en duda la utilización de esta sustancia. Se desconocían sus efectos a...
IntroducciónLa cafeína es un estimulante presente en el té, el café, los refrescos, el chocolate, la nuez de cola, las bebidas energéticas y algunos medicamentos de venta sin receta. El café es una de las fuentes más frecuentes de una gran ingesta de cafeína. La eliminación de la cafeína presente en la sangre se retrasa considerablemente durante el embarazo. Los resultados de algunos estudios...
La cafeína es una sustancia ergogénica para los deportistas. Además de mejorar el rendimiento cognitivo, se asocia con el retraso en la aparición de la fatiga y con el descenso del esfuerzo percibido.Es una sustancia que se utiliza para mejorar el rendimiento en todos los deportes, tanto de resistencia como de fuerza. Presenta algunas interacciones con otros suplementos, por ejemplo con la...
“Estas bebidas son productos de venta libre, promocionados como una forma de aliviar la fatiga, mantener la vigilia, mejorar el rendimiento físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés, Adolescentes y adultos jóvenes son sus mayores consumidores, buscando mejorar su rendimiento intelectual, vincularse socialmente y/o antagonizar los efectos del alcohol. Dado que toda...
¿Sabías que las bebidas energéticas aparecieron por primera vez en la década de 1960? En aquella época no era común la ingesta de estas bebidas, sin embargo, en la actualidad, estas bebidas son consumidas mayormente por jóvenes debido a los supuestos beneficios que te brindan, como aminorar como la fatiga, mantener la vigilia, mejorar el rendimiento físico entre otros. Asimismo su fácil...
“Estas bebidas son productos de venta libre, promocionados como una forma de aliviar la fatiga, mantener la vigilia, mejorar el beneficio físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés, jóvenes y mayores son sus mayores consumidores, investigando mejorar su beneficio intelectual, vincularse socialmente y/o antagonizar los efectos de la bebida. Dado que toda la población...
Existen muchas creencias en cuanto a si el té contiene cafeína, muchas de ellas basadas en la falta de información y otras en marcas comerciales que pretenden utilizarla para aumentar sus ventas. A continuación veremos cuál es la verdad en cuanto a estos mitos, y si realmente el té contiene cafeína, si algunos tienen más que otros y si podemos diferenciarlos. De acuerdo a tu tolerancia a la...
IntroducciónEl café se a convertido en una bebida casi indispensable para muchos ya que sus efectos sobre la energía combinado con un rico sabor y aroma para la mayoría de las personas. Es por esto que es importante evaluar si el consumo no es dañino para aquellas personas con una patología diagnosticada.Objetivo generalEvaluar el efecto del café en diversas patologíasObjetivo especificoSaber...
IntroducciónEn esta investigación hablara sobre el café, sus tipos de granos, procedimiento del descafeinado del café y sus proveniencias, así como también se dará información del café para personas con cierta enfermedad.El cafetoLos granos del café en realidad son las semillas que están dentro de los frutos comestibles del cafeto, luego los granos verdes se tuestan para alcanzar el sabor...
IntroducciónDentro de la ciencia alimentaria el estudio del color es uno de los factores más importantes a la hora de decidir la calidad del alimento. Según el color de un producto se puede determinar el grado de acidez o maduración, el nivel de procesado (cocinado o crudo, tostado o natural…), la calidad, etc. En este caso la aplicación más importante en el estudio del color del café, es...
Para muchas personas, el café es una parte crucial de su rutina matutina. Si bien el café puede sentirse como un jugo mágico para hacer cosas, demasiado de algo bueno puede dejarlo nervioso, ansioso y muy cafeinado.El cannabidoil (CBD), un cannabinoide no intoxicante, puede ayudar a resolver ese problema según algunos consumidores. Actualmente, el CBD se puede encontrar en todo tipo de...
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