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Durante la temprana infancia, marcada por un rápido crecimiento, resulta necesario proporcionar al niño una cantidad adecuada de calorías. Los macro-nutrientes contenidos en los alimentos que pueden proporcionar energía a los niños son las grasas, los carbohidratos y proteínas. Para ello, es necesario que los niños y niñas tengan una alimentación sana y equilibrada. Para entender la importancia...
Según Cifras del PMA (Programa Mundial de alimentos), la dieta alimenticia es el segundo factor con riesgo de mortalidad en el mundo, cifras que a la organización mundial de la salud las preocupan; ya que conjuntamente con esta problemática se une la desnutrición infantil, la misma que acompañada con los malos hábitos alimenticios que los niños adquieren terminan desencadenando un sobrepeso u...
IntroducciónLa comida, desayuno o tentempié justo antes del partido de fútbol es fundamental para reponer los depósitos de glucógeno y conseguir un nivel óptimo de azúcar en sangre. Además, es importante, conseguir un nivel óptimo de hidratación y evitar las molestias gastrointestinales. ¿Cómo se puede conseguir? En primer lugar, hay que dejar claro que el fútbol es un deporte de trabajo...
IntroducciónHace algunos días, el Subsecretario Hugo López-Gatell declaró que gran parte de las muertes a causa de covid-19 son porque los infectados presentaban condiciones que los hacían vulnerables y esto logró que la enfermedad se complicara y a muchos, desgraciadamente, les causó la muerte. Informó que en México se consumen grandes cantidades de comida chatarra; así como productos que...
IntroducciónFrutas y verduras orgánicas que mejoran el sistema inmunológico como prevención de los efectos del covid-19. En varios estudios realizados se muestra que la alimentación es muy importante al momento de prevenir esta enfermedad, por lo tanto se debe cuidar el sistema inmunológico, ya que por el momento es una de las medidas de protección que tiene nuestro organismo frente al nuevo...
Diversos estudios realizados en países en desarrollo y en vías de desarrollo, han demostrado que el consumo de comida rápida ha incrementado notablemente debido a modificaciones en la dieta, modo de vida, industrialización de productos alimenticios, desarrollo económico y hábitos alimenticios inadecuados. Para ello ha sido necesario evaluar la cantidad de dinero gastado en comida rápida a nivel...
Al paso de los años los avances médicos han mejorado sus lineamientos en cuanto el soporte nutricional de los recién nacidos; En la actualidad se cuenta con suficiente evidencia para sustentar que una adecuada nutrición en el recién nacido contribuye a disminuir la morbimortalidad y a mejorar su desarrollo somático y psicomotor en este periodo crítico.La nutrición adecuada para el neonato se ha...
El sodio es un mineral que cobra una gran importancia dentro del cuerpo humano. Tanto para personas sedentarias como para los atletas, se trata de una sustancia que ha de ser tenido muy en cuenta. Un déficit de la misma se relaciona con la aparición de patologías agudas como la hiponatremia, que pueden resultar fatales. Por otra parte resulta esencial a la hora de modular la presión sanguínea,...
El consumo excesivo de sal está directamente vinculado con problemas de salud, tales como, la hipertensión arterial, cáncer, obesidad, entre otras, por lo tanto, la buena alimentación podría evitar estas enfermedades.Entonces, para que el ser humano pueda subsistir y realizar sus tareas cotidianas a lo largo de su vida es necesario que tenga una buena alimentación, basada en la ingesta de...
En los últimos años, uno de los cambios más destacados y positivos que se puede apreciar en los hábitos de consumo de las personas tiene que ver con la alimentación. Para que esto ocurra, han tenido una importancia determinante los profesionales de la salud que se dedican a la nutrición. Sin dudas, impulsar este cambio en el estilo de vida es la razón principal para estudiar dietética.No...
La alimentación tiene un papel muy importante en los seres humanos ya que mediante ella obtenemos los recursos necesarios para nuestras actividades físicas diarias, y si no nos alimentáramos simplemente moriríamos. Por otro lado la alimentación es indispensable para la población infantil ya que contribuye al normal crecimiento y buen desarrollo de los infantes, por ello es de vital importancia...
IntroducciónLos trastornos alimentarios son trastornos psicológicos y enfermedades que se presentan con una serie de alteraciones en el comportamiento relacionado con la ingesta de alimentos, alteraciones en conductas psicológicas relacionadas con el peso, la imagen corporal, la insatisfacción personal, la autoestima o el autoconcepto, entre otras.Por lo que podemos definir a los trastornos...
La mala alimentación es un problema critico en la actualidad, afectando no solamente a los adultos, sino que ahora está presente en la mayoría de los niños y jóvenes. Se pretende mostrar la evolución de la alimentación humana a lo largo de la historia haciendo énfasis en la prehistoria, edad antigua y media, la base alimentaria de algunas de las culturas relevantes para la sociedad en...
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