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El glucógeno es una sustancia contenida en los azúcares que permite a una vaca desempeñar su correcto funcionamiento muscular. Cuando los niveles de esta sustancia muscular son altos significa que el animal se encuentra en un estado de reposo y descanso, se le denomina rigor mortis a la rigidez muscular que adquiere un cadáver debido a la transformación de glucógeno en ácido láctico, este...
La dieta ayúrveda es un modelo alimenticio que combina la nutrición con una serie de conceptos filosóficos que buscan, en su conjunto, la mejora de la calidad de vida. Se basa en la adopción de unos hábitos saludables y por un plan dietético basado en el consumo de alimentos frescos, aunque con ciertas particularidades.Cabe destacar que esta dieta, a pesar de su connotación medicinal, no debe...
La dieta volumétrica es un modelo alimenticio que propone incrementar el volumen de las comidas para poder adelgazar. Aunque esto suene contradictorio es posible, eligiendo aquellos alimentos que cuentan con una escasa densidad calórica, pero con un elevado contenido en micronutrientes.Cabe destacar que uno de los principios de la dieta saludables es que sea equilibrada, esto quiere decir, que...
La nutrición saludable es el sustento vital de todo ser vivo, un individuo se puede mantener nutrido a partir de los alimentos que cubren necesidades primordiales. Para conservar la salud y evadir enfermedades que pueden llegar a ser crónicas es fundamental una correcta alimentación.Actualmente, se tiene un mal concepto de la palabra ´´dieta´´ asociándola a la alimentación muy escaza en...
A lo largo de la historia, en nuestra vida cotidiana, se han llevado a cabo prácticas y fenómenos que han influido en la manera de comunicarnos, convivir y relacionarnos con el medio y con los demás seres vivos de nuestro entorno. Todos estos hábitos han estado fundamentados por numerosas teorías psicológicas y prácticas que han ido evolucionado a lo largo de los siglos dependiendo de las nuevas...
Existen varios tipos de vegetarianismo: unos de ellos son los vegetarianos estrictos, o también conocidos como veganos, lo cuales no comen ningún animal y tampoco otros alimentos que se deriven de ellos. También están las personas que se consideran apivegetarianismo, los cuales basan su consumo de alimentos en lo mismo que los veganos solo que ellos si se alimentan con miel. Luego están los que...
Vegetarianismo: el cambio obligado'Mientras el hombre se alimente de carne animal y martirice a los animales, permanecerá en él algo salvaje. Por lo tanto, no conocerá ni la salud ni la paz”, esto decía Víctor Hugo hace más de 100 años.Este discurso se puede relacionar con el régimen vegetariano, ya que excluye las proteínas de origen animal de los alimentos por diferentes razones, las...
Hay quienes creen que al no consumir carne no matan animales están totalmente equivocados. El más sencillo plato de arroz o un simple pedazo de pan también implican un impacto mortal para muchos animales. Que no lo veamos ni lo sepamos es otra cosa. Pero la muerte está presente en nuestras vidas de un modo que es imposible de evitar. El desarrollo humano no existiría con un impacto ambiental...
A veces se tiende a pensar en el veganismo y en el vegetarianismo sencillamente como elecciones personales. Si bien sus adeptos realmente han optado por estos estilos de vida, el problema es que la actual concepción limita el veganismo a un ámbito privado, alimentando varias discusiones sociales necesarias.Derechos de los ciudadanos a la elecciónEn este sentido, no debemos olvidar que el...
Las dietas vegetarianas o veganas son una dieta nutricional equilibrada y saludable. A lo largo del ensayo se pueden observar diferentes hechos hacerla de mantener una dieta vegetariana/vegana como que los nutrientes críticos principales en estas dietas son las proteína, ácidos grasos omega 3, hierro, Zinc, Yodo, vitamina D, y vitamina B12.Por otra parte también menciona beneficios que mantener...
Resumen Breve El maltrato hacia los animales es uno de los problemas menos tomados en cuenta y de los más presentes en nuestra sociedad, todo basado en la triste idea de que los animales son menos que los humanos por sus capacidades intelectuales sin tomar en cuenta que ellos también pueden sentir, esto ha hecho que mucha gente use a los animales para beneficio propio como herramienta de caza o...
Las sardinas son unos de los pescados azules que más se comen debido a delicioso sabor. De hecho, junto al salmón, el atún y el boquerón estas son de los pescados que más se consumen en países como España. Dicha ingesta no se debe sólo a su gusto, sino también a las ventajas que contiene. Descubre, a continuación, los beneficios de las sardinas para la salud.Beneficios de las sardinas para la...
Existe una parte de la población ha cambiado su estilo de vida últimamente enfocándose en transformar su alimentación para un bien ya sea por salud, respeto a la vida u otros factores que nos llevan a tomar conciencia de lo que hacemos. Sabias que una gran parte de la humanidad conoce los beneficios de ser vegano mas no que no las consecuencias que esta puede llevar a cabo en nuestro entorno.El...
Donald Watson nació el 2 de septiembre de 1910 en Mexborough, un pueblo de Yorkshire del Sur, en Inglaterra. Cuando era un niño visitó la granja de sus tíos, donde presenció la matanza de un cerdo, acontecimiento que le marcó de por vida.En noviembre de 1944, fundaría la Vegan Society, y también inventaría la palabra vegano (vegan, en inglés, proviene de coger las tres primeras letras y las dos...
RESUMENHoy en día ser vegano es la excepción y no la norma. La mayoría de la población consume diariamente productos de origen animal sin pararse a pensar las implicaciones y tratos que hay detrás de ello. No relacionamos comer estos alimentos con la matanza de un animal y el sufrimiento que esto implica. Esto se debe a la educación que hemos recibido, está tan normalizado criar animales y...
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