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Según Cifras del PMA (Programa Mundial de alimentos), la dieta alimenticia es el segundo factor con riesgo de mortalidad en el mundo, cifras que a la organización mundial de la salud las preocupan; ya que conjuntamente con esta problemática se une la desnutrición infantil, la misma que acompañada con los malos hábitos alimenticios que los niños adquieren terminan desencadenando un sobrepeso u...
La presencia de dinosaurios vivos duró más de 170 millones de años y se extendió durante la mayor parte del período Mesozoico (más comúnmente conocido como Edad Secundaria o Edad de los Reptiles). Esta era geológica se extiende desde hace 252,2 a 66 millones de años.El Mesozoico duró poco más de 186,2 millones de años (MA) y estuvo compuesto por tres períodos:El Triásico (entre -252,17 y 201,3...
El año pasado, la adopción de la tecnología en la industria se generalizó, con la firma de asociaciones de entrega por parte de los principales actores, cambios en el mundo real para adaptarse mejor al impacto de la tecnología, la escalada total de las guerras de entrega y las marcas más grandes que finalmente se subieron al carro de la telefonía móvil a través de programas de lealtad.Resolución...
El contenido de agua de estos productos no debe ser la necesaria para permitir el desarrollo principalmente de mohos. Si durante la postcosecha de los granos de cereales aumenta un poco la humedad del grano, esto permitirá el desarrollo principalmente de mohos, pero si esta es abundante no sólo se desarrollaran mohos sino además bacterias y levaduras. Por lo general los microorganismos que...
IntroducciónEste trabajo tiene como objetivo analizar a Starbucks haciendo en referencia a la venta de comida rápida y bebidas con alto contenido calórico. Starbucks en los últimos años ha ampliado la gama de productos de esta índole manteniéndose inverso cada ve más en esta polémica.Análisis de la controversiaLa última memoria de responsabilidad social corporativa de Starbucks (2017) no hace...
Actualmente, Burger King forma parte del grupo económico “Restaurant Brand International (RBI)” junto con otras empresas del rubro de comida rápida. Debido a la gran tendencia y presión que tienen muchas compañías del rubro con respecto a los temas de sostenibilidad y su aplicación en el manejo de una dieta sana y saludable, Burger King ha venido trabajando en uno de sus pilares más importantes...
IntroducciónLa práctica regular de actividad física parece relacionarse con efectos beneficiosos, tanto físicos como psicológicos. Por otro lado, existe abundante investigación que avala la práctica de actividad física como factor de protección ante problemas médicos, como cardiopatía isquémica, HTA, ACV y osteoporosis, y psicológicos como ansiedad, depresión y demencia y adicciones. Además, la...
Durante la temprana infancia, marcada por un rápido crecimiento, resulta necesario proporcionar al niño una cantidad adecuada de calorías. Los macro-nutrientes contenidos en los alimentos que pueden proporcionar energía a los niños son las grasas, los carbohidratos y proteínas. Para ello, es necesario que los niños y niñas tengan una alimentación sana y equilibrada. Para entender la importancia...
En los últimos años, uno de los cambios más destacados y positivos que se puede apreciar en los hábitos de consumo de las personas tiene que ver con la alimentación. Para que esto ocurra, han tenido una importancia determinante los profesionales de la salud que se dedican a la nutrición. Sin dudas, impulsar este cambio en el estilo de vida es la razón principal para estudiar dietética.No...
La alimentación tiene un papel muy importante en los seres humanos ya que mediante ella obtenemos los recursos necesarios para nuestras actividades físicas diarias, y si no nos alimentáramos simplemente moriríamos. Por otro lado la alimentación es indispensable para la población infantil ya que contribuye al normal crecimiento y buen desarrollo de los infantes, por ello es de vital importancia...
En este trabajo se hablara sobre cómo es la alimentación actual de los niños mexicanos y sobre como este tipo de alimentación poco saludable acostumbrada en el país conlleva a tener un mayor porcentaje de enfermedades como la obesidad e incluso la desnutrición y la anorexia.También se darán a conocer algunas alternativas que pueden ayudar a disminuir dichas enfermedades llevando una vida más...
Introducción.El alcohol es una sustancia consumida a nivel mundial. Es una forma de socializar y un recurso común para relajarse o celebrar. Pero el consumo de alcohol daña a todo el organismo, por lo que es causa de una gran variedad de problemas sanitarios, derivando en numerosas enfermedades tanto de carácter metabólico, digestivo, neurológico o infeccioso, así como también causa accidentes...
Introducción.Cuando el niño es expuesto al alcohol, por consumo de la madre, mientras se encuentra en el vientre materno, las secuelas de daño físico y mental producidas en el mismo se asocian a un síndrome de carácter congénito e irreversible, con solamente la posibilidad de capacitación del paciente y adaptación por parte de la familia. Para el 2017 el alcoholismo y los casos de intoxicación...
IntroducciónLo mejor que le puede pasar a la comida es que llegue a nuestros platos y se disfrute. Evitar tirar alimentos que podrían haberse comido le permitirá ahorrar dinero y ayudará a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, algo de desperdicio de alimentos es inevitable: cáscaras de huevo, cáscaras de plátano y bolsitas de té nunca estarán en el menú. El...
IntroducciónLa mayoría de las personas no se dan cuenta de la cantidad de comida que tiran todos los días, desde las sobras que no se comen hasta los productos en mal estado. La EPA estima que en 2018, alrededor del 68 por ciento de los alimentos desperdiciados que generamos, o alrededor de 42,8 millones de toneladas, terminaron en vertederos o instalaciones de combustión. Al administrar los...
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