IntroducciónDunkin’ Coffee se caracteriza por economía de escala por su parte de producción y las propias compras de los consumidores. Actualmente, tiene 67 establecimientos y de ventas anuales 21 millones de euros. Para esta cantidad de tiendas se importa un harina especial de Estados Unidos ya que fue la receta desarrollada hace muchos años, creando rosquillas originales y diferentes a los de...
IntroducciónEn empresas grandes y diversificadas, por lo general los directivos están inmersos en las actividades del día a día del negocio por lo que a veces les falta tener una visión a largo plazo para lograr el crecimiento y la transformación de la organización. Esta es la forma más común de dirigir una empresa, pero no precisamente es la que mejores resultados otorga. Si la estrategia...
IntroducciónLas franquicias originaron desde el siglo 17, con la definición original siendo el traslado de producto de un lugar a otro. Este tipo de franquicia se practicaba durante la edad media con el traslado de productos de cosecha y de agricultura como el algodón, vegetación y especies. Pero en el año 1959 la palabra franquicia cambió de significado al modelo de negocios que conocemos hoy....
IntroducciónKentucky Fried Chicken Kreamball Choco-Avellana. Estimado gerente de marketing: Según mi investigación, creo que el Kreamball Choco-Avellana de Kentucky Fried Chicken de México sería un buen producto para comercializar en los Estados Unidos. Debido a que este es un producto de Kentucky Fried Chicken (KFC) y Nutella y KFC y Nutella ya son populares en los EE. UU., sería fácil...
IntroducciónComer en Jamaica es una experiencia plena para los sentidos. La lista de comidas, ingredientes y técnicas de preparación de alimentos es bastante extensa. Además, y como suele suceder, también existen platos que son el resultado de distintos tipos de fusiones culinarias. Otros, en cambio, son locales y típicos de la isla. La gastronomía jamaicana se caracteriza principalmente por ser...
IntroducciónSe estaba poniendo el rímel cuando, por un instante, vio reflejada en el espejo a aquella niña que jugaba a ser madre mientras peinaba a sus muñecas. Sonrió ligeramente. De aquellos días hasta entonces, los años se le habían ido comiendo los sueños, uno a uno, despacio. Los había ido sustituyendo por un agradable orden, un lugar seguro para poder sentirse en su casa. Pero el paso de...
IntroducciónEl presente trabajo de investigación cuyo objetivo era hacer un borrador de investigación inicial, y posteriormente tener la opción de deteriorar una investigación y, además, tener la opción de responderla con todos los datos accesibles, con el objetivo particular de decidir o dirigir la investigación especializada, para Por ejemplo, el grupo, el aparato de organización de...
IntroducciónLas frutas y verduras congeladas resultan una solución eficaz a la hora de incrementar el aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes. No obstante, no todas presentan la misma calidad, ni desde el punto de vista organoléptico ni desde el nutricional. Por este motivo es necesario conocer cuales son los productos que puede conformar nuestro carro de la compra, y cuales debemos...
IntroducciónTodo país suele contar con bebidas que lo caracterizan y que se convierten en tradicionales permitiendo distinguirlos de otros. Los rusos no escapan a esta realidad, ya que cuentan con una extensa variedad de tragos especiales, agradables al paladar y únicos que se han convertido en las bebidas típicas de Rusia. Es por lo antes expuesto, que si vas a visitar Rusia no debes dejar de...
IntroducciónEl arroz moros y cristianos es uno de los platos más característicos de la gastronomía cubana, y de gran parte del mar Caribe. Y pese a su simpleza y lo económico de sus ingredientes realmente es uno de los manjares que nadie debe perderse cuando pasa unas vacaciones en Cuba. ¿Te apetece probarlo? ¿Arroz a la cubana? Curiosamente en España denominamos arroz a la cubana a un plato...
IntroducciónLa fruta siempre es una buena opción y suele estar presente en las campañas de alimentación saludable. De hecho, la manzana es el símbolo de comida sana por excelencia. ¿Qué características tienen las frutas? Situación mundial: La Organización Mundial de la Salud (OMS) fomenta el consumo de frutas y verduras a través distintas medidas. La estrategia mundial sobre régimen alimentario,...
IntroducciónVilli es un tipo de leche fermentada de tipo mesófilo que se originó en Escandinavia; para la formación de este tipo de producto de leche fermentada se necesita la presencia de diversos cultivos lácticos (LAB) y levaduras similares a los hongos Geotrichum candidum que se encuentran presentes en la leche y que forman una superficie similar a la del terciopelo sobre el viili. Con...
Introduccióno Filmjölk tipo de leche fermentada con origen en Suecia aunque actualmente es consumida en el norte de Europa; las bacterias las cuales dan lugar a la formación de este producto son bacterias termófilas con una temperatura óptima de crecimiento entre 20-22º C. Entre ellas podemos encontrar: Lactococcus lactis lactis. Lactococcus lactis cremoris. Lactococcus lactis diacetylactis....
IntroducciónLas tierras adecuadas para la silvicultura pueden contribuir al potencial agrícola de Puerto Rico. Esto se puede lograr utilizando prácticas como la agroforestería, la producción de café, la apicultura, el pastoreo de ganado, el agroturismo y los productos forestales renovables no maderables. Las tierras bien adaptadas a las prácticas de conservación, y excluidas de las tierras...
IntroducciónCon el estilo de vida de hoy en día, hay malos momentos para la salud y un peso saludable. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud, según datos del año pasado, el 44.3% de los hombres y el 30% de las mujeres tienen sobrepeso en nuestro país. Además, el 18.2% de los hombres y el 16.7% de las mujeres son obesos.DesarrolloNuestra dieta ha cambiado mucho en los últimos años y, como...